Wenn es um das Rösten von Paprika geht, ist der Ofen eine der einfachsten und effektivsten Methoden. Das Rösten im Ofen verleiht den Paprikaschoten einen wunderbaren Geschmack und eine leicht rauchige Note. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Paprika im Ofen rösten können.

Was Sie benötigen:

  • Frische Paprikaschoten
  • Backblech
  • Backpapier
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Schritt 1: Den Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 230 Grad Celsius vor.

Schritt 2: Paprikaschoten vorbereiten

Waschen Sie die Paprikaschoten gründlich und trocknen Sie sie ab. Entfernen Sie den Stiel und die Samen aus den Schoten. Schneiden Sie die Paprika in große Stücke oder Streifen, je nach Ihren Vorlieben.

Schritt 3: Das Backblech vorbereiten

Legen Sie ein Stück Backpapier auf ein Backblech und verteilen Sie die geschnittenen Paprikastücke gleichmäßig auf dem Blech.

Schritt 4: Mit Olivenöl beträufeln

Beträufeln Sie die Paprikastücke großzügig mit Olivenöl. Verwenden Sie genug Öl, damit alle Stücke gut bedeckt sind.

Schritt 5: Würzen

Salzen und pfeffern Sie die Paprika nach Belieben. Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren, wie zum Beispiel Knoblauchpulver oder Paprikapulver.

Schritt 6: Im Ofen rösten

Schieben Sie das Backblech mit den vorbereiteten Paprikastücken in den vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sie für etwa 20-25 Minuten rösten, bis sie weich sind und an den Rändern leicht gebräunt sind.

Schritt 7: Abkühlen lassen und servieren

Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die gerösteten Paprikastücke etwas abkühlen. Servieren Sie sie als Beilage zu Fleisch, als Zutat in Salaten oder als leckeren Snack.

Zusammenfassung

Rösten Sie Paprika im Ofen, um ihnen einen köstlichen Geschmack und eine leichte Rauchnote zu verleihen. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Befolgen Sie die Schritte dieser Anleitung und genießen Sie die köstlichen gerösteten Paprikastücke.

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