Pancakes sind eine beliebte Frühstücksoption, die normalerweise mit Butter zubereitet wird. Aber was ist, wenn du keine Butter hast oder lieber darauf verzichten möchtest? Keine Sorge, hier ist ein einfaches Rezept, wie du Pancakes ohne Butter zubereiten kannst.

Die Zutaten

  • 250g Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 250ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Pflanzenöl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Folge dieser einfachen Anleitung, um köstliche Pancakes ohne Butter zuzubereiten:

  1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen.
  3. Milch, Vanilleextrakt und Pflanzenöl zum verquirlten Ei hinzufügen und gut verrühren.
  4. Die nasse Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu viel zu rühren, um luftige Pancakes zu erhalten.
  5. Die Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und etwas Teig hineingeben. Verteile den Teig gleichmäßig, um runde Pancakes zu formen.
  6. Wenn der Teig anfängt zu blubbern und die Ränder leicht trocken werden, ist es Zeit, den Pancake zu wenden. Brate ihn von der anderen Seite, bis er goldbraun ist.
  7. Wiederhole den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist und du eine stapelbare Menge Pancakes hast.
  8. Serviere die Pancakes mit deinen Lieblingstoppings wie Ahornsirup, frischem Obst oder Schokoladensauce.

Genieße diese leckeren Pancakes ohne Butter als Teil deines Frühstücks oder für einen Brunch mit Freunden und Familie. Sie sind fluffig, köstlich und ganz einfach zuzubereiten!

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