Milchreis ist ein köstliches und beliebtes Gericht, das in vielen Ländern genossen wird. Es ist einfach zuzubereiten und kann als Dessert oder sogar als Hauptmahlzeit serviert werden. Hier erfahren Sie, wie Sie milchreis zu Hause selbst machen können.

Was sind die Zutaten für Milchreis?

  • 200 g Rundkornreis
  • 1 Liter Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • Eine Prise Salz

Wie bereitet man Milchreis zu?

1. Zuerst die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.

2. In einem Topf die Milch, den Rundkornreis, den Zucker, das Vanillemark und die Vanilleschote hinzufügen.

3. Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, damit sie sanft köchelt.

4. Den Milchreis regelmäßig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Das dauert ungefähr 25-30 Minuten. Der Reis sollte weich und die Mischung cremig sein.

5. Sobald der Milchreis fertig ist, die Vanilleschote entfernen und den Reis noch warm servieren.

Welche Beilagen passen zu Milchreis?

Milchreis kann pur oder mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Hier sind einige beliebte Optionen:

  • Zimt und Zucker: Eine Prise Zimt und Zucker über den Milchreis streuen.
  • Früchte: Frische Beeren, Apfelmus oder Kompott auf dem Milchreis servieren.
  • Mandelblättchen: Leicht geröstete Mandelblättchen über den Milchreis streuen.
  • Schokolade: Zartbitterschokolade raspeln und über den Milchreis geben.

Fazit

Milchreis ist ein vielseitiges und leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten können Sie zu Hause Ihren eigenen Milchreis herstellen und nach Belieben belegen. Probiere es aus und genieße diese köstliche Spezialität!

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