Wie man Lebkuchenkekse dekoriert

Lebkuchenkekse sind ein beliebter Leckerbissen, besonders in der Weihnachtszeit. Diese würzigen und süßen Kekse sind nicht nur sehr lecker, sondern können auch eine wunderbare Aktivität für die ganze Familie sein. Das Dekorieren von Lebkuchenkeksen ist eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihre Kreativität zum Ausdruck zu bringen und die weihnachtliche Stimmung zu steigern. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Lebkuchenkekse auf verschiedene Weisen dekorieren können.

Der Teig

Bevor Sie mit dem Dekorieren beginnen, müssen Sie natürlich zuerst die Lebkuchenkekse backen. Die Zutaten für den Teig umfassen typischerweise Mehl, braunen Zucker, Butter, Eier und Gewürze wie Zimt, Ingwer und Nelken. Sobald der Teig zubereitet ist und eine Weile im Kühlschrank geruht hat, können Sie beginnen, die Kekse auszustechen und zu backen.

Die Glasur

Die traditionelle Art, Lebkuchenkekse zu dekorieren, besteht darin, eine Zuckerglasur zu verwenden. Sie können eine einfache Zuckerglasur herstellen, indem Sie Puderzucker und ein wenig Wasser oder Zitronensaft mischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Die Glasur kann dann auf die abgekühlten Lebkuchenkekse aufgetragen werden. Für zusätzliche Farbe können Sie verschiedene Lebensmittelfarben zur Glasur hinzufügen. Kinder werden es lieben, die Glasur auf die Kekse zu spritzen und mit farbenfrohen Streuseln zu verzieren.

Zuckerperlen und Schokolade

Eine andere Möglichkeit, Lebkuchenkekse zu dekorieren, ist die Verwendung von Zuckerperlen oder Schokolade. Nachdem die Kekse gebacken und abgekühlt sind, können Sie geschmolzene Schokolade verwenden, um Muster auf die Kekse zu zeichnen. Tauchen Sie dafür einen Zahnstocher in die geschmolzene Schokolade und ziehen Sie damit Muster auf die Kekse.

Zuckerperlen sind eine weitere tolle Möglichkeit, Ihre Lebkuchenkekse zu verzieren. Nachdem die Glasur aufgetragen wurde, können Sie bunte Zuckerperlen auf die Kekse streuen. Dies gibt ihnen nicht nur einen schönen Glanz, sondern bringt auch zusätzlichen Geschmack und Textur.

Fondant und Royal Icing

Wenn Sie nach einer Herausforderung suchen und Ihre Kekse wirklich beeindruckend gestalten möchten, können Sie Fondant und Royal Icing verwenden. Fondant ist eine Art von Zuckermasse, die leicht geformt und ausgerollt werden kann. Sie können Fondantblätter auf die Kekse legen oder mit Ausstechformen Muster erstellen. Royal Icing kann verwendet werden, um Details auf die Kekse zu zeichnen und sie mit kleinen Akzenten zu verzieren.

Mit Fondant und Royal Icing können Sie wunderschöne und professionell aussehende Lebkuchenkekse herstellen. Diese Techniken erfordern jedoch etwas Übung und Geduld, also nehmen Sie sich Zeit und experimentieren Sie.

Insgesamt gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Lebkuchenkekse zu dekorieren. Egal, ob Sie eine einfache Zuckerglasur verwenden, bunte Zuckerperlen streuen oder komplexere Techniken wie Fondant und Royal Icing ausprobieren, das Dekorieren von Lebkuchenkeksen ist eine unterhaltsame und kreative Art, die Festtagsstimmung zu genießen. Gönnen Sie sich diese köstlichen Kekse und teilen Sie sie mit Familie und Freunden, um das Fest noch festlicher zu gestalten.