Wie man keinen Wein lagert

Wine ist ein edler Tropfen, der sorgfältige Pflege erfordert, um seinen vollen Geschmack und sein Aroma zu bewahren. Das richtige Lagern von Wein ist daher von großer Bedeutung, um sicherzustellen, dass er seine Qualität über viele Jahre hinweg behält. In diesem Artikel werden wir uns darauf konzentrieren, wie man Wein nicht lagert, um mögliche Fehler zu vermeiden.

Der erste und grundlegendste Fehler beim Lagern von Wein besteht darin, ihn an einem Ort aufzubewahren, der keinen konstanten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen ausgesetzt ist. Eine zu hohe oder zu niedrige Temperatur kann dazu führen, dass sich der Wein schneller entwickelt als erwartet und somit seinen Geschmack und sein Aroma beeinträchtigt. Zu viel Feuchtigkeit kann auch schädlich sein, da dies zu Schimmelbildung auf den Korken führen kann.

Ein weiterer Fehler beim Lagern von Wein besteht darin, ihn in der Nähe von starken Gerüchen aufzubewahren. Weine haben die Fähigkeit, Aromen aus ihrer Umgebung aufzunehmen. Wenn der Wein also starken Gerüchen wie Chemikalien, Reinigungsmitteln oder Gewürzen ausgesetzt ist, kann dies sein Aroma negativ beeinflussen. Daher ist es wichtig, den Wein an einem Ort aufzubewahren, der von solchen Gerüchen isoliert ist.

Neben der richtigen Umgebung ist auch die Lagerrichtung von entscheidender Bedeutung. Wenn der Wein nicht korrekt gelagert wird, besteht die Möglichkeit, dass der Korken austrocknet und Luft in die Flasche gelangt. Dies kann zu Oxidation und einem veränderten Geschmack des Weins führen. Daher sollte der Wein immer horizontal gelagert werden, um sicherzustellen, dass der Korken in Kontakt mit dem Wein bleibt und nicht austrocknet.

Ein weiterer Fehler, den viele Menschen beim Lagern von Wein machen, besteht darin, ihn übermäßig zu bewegen. Der Wein sollte an einem Ort aufbewahrt werden, an dem wenig Bewegung herrscht, da Vibrationen dazu führen können, dass sich der Wein schneller entwickelt und so seinen Geschmack beeinträchtigt. Wenn der Wein zum Beispiel neben einer Waschmaschine oder einem lauten Gerät gelagert wird, kann dies zu unerwünschten Veränderungen führen.

Schließlich ist es auch wichtig, den Wein vor Sonnenlicht und UV-Strahlen zu schützen. UV-Strahlen können die molekulare Struktur des Weins verändern und zu unerwünschten Oxidationsprozessen führen, was wiederum den Geschmack und das Aroma beeinflusst. Daher sollten Weinflaschen immer an einem Ort aufbewahrt werden, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das richtige Lagern von Wein von höchster Bedeutung ist, um seine Qualität und seinen Geschmack zu bewahren. Indem man die oben genannten Fehler vermeidet und den Wein an einem Ort aufbewahrt, der konstante Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen bietet, ihn vor starken Gerüchen schützt, horizontal lagert, Bewegungen minimiert und vor Sonnenlicht schützt, kann man sicherstellen, dass der Wein seine volle Pracht behält. Also merken Sie sich diese Tipps, um den perfekten Wein zu genießen.