Ofen-Sofficini sind köstliche gefüllte Teigtaschen, die im Handumdrehen zubereitet werden können. Mit diesem einfachen Rezept kannst du zu Hause deine eigenen herrlichen Ofen-Sofficini herstellen. Lass uns gleich loslegen!

Zutaten:

  • 1 Packung frischer Blätterteig
  • 150 g gekochter Schinken
  • 100 g Mozzarella-Käse
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.

3. Den gekochten Schinken in kleine Stücke schneiden und den Mozzarella-Käse grob würfeln.

4. Auf jedes Blätterteigquadrat etwas Schinken und Mozzarella geben.

5. Die Ecken des Quadrats zur Mitte falten und gut andrücken, um die Füllung zu verschließen.

6. Die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

7. In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen und die Teigtaschen damit bestreichen.

8. Den geriebenen Parmesan-Käse über die Teigtaschen streuen.

9. Mit Salz und Pfeffer würzen.

10. Die Ofen-Sofficini für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.

11. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

12. Die Ofen-Sofficini servieren und genießen!

Dieses Rezept für herrliche Ofen-Sofficini ist einfach zuzubereiten und perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet. Probiere es aus und begeistere deine Familie und Freunde!

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