Wenn es um einfache und köstliche Gerichte geht, sind Hackfleischbällchen eine beliebte Wahl. Mit ein paar einfachen Zutaten kann man diese schmackhaften Bällchen zubereiten, die sowohl als Hauptgericht oder als Snack serviert werden können. Hier ist ein einfaches Rezept, das Ihnen zeigt, wie man Hackfleischbällchen zubereitet.

Zutaten:

  • 500g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Paniermehl
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, das Paniermehl, die Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.

2. Mit sauberen Händen kleine Bällchen in der gewünschten Größe formen.

3. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Hackfleischbällchen hineingeben.

4. Die Bällchen auf jeder Seite goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind. Dies dauert normalerweise etwa 10-15 Minuten.

5. Die fertigen Hackfleischbällchen auf einem Teller mit Papiertüchern abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

6. Hackfleischbällchen heiß servieren und nach Belieben mit Beilagen wie Kartoffelpüree, Nudeln oder Salat servieren.

Tipps:

  • Verwenden Sie gemischtes Hackfleisch für saftigere Bällchen.
  • Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel oder Cayennepfeffer, um den Hackfleischbällchen eine individuelle Note zu verleihen.
  • Wenn die Hackfleischmasse zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Paniermehl hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.
  • Um sicherzustellen, dass die Hackfleischbällchen gleichmäßig durchgaren, können Sie sie in der Pfanne vorsichtig drehen oder das Braten in den Ofen verlagern.

Mit diesem einfachen Rezept können Sie in kürzester Zeit köstliche Hackfleischbällchen zubereiten. Ob als Hauptgericht oder als Snack, diese Bällchen sind immer eine gute Wahl. Guten Appetit!

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