Couscous ist eine leckere nordafrikanische Beilage, die oft mit Fleisch zubereitet wird. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie einen köstlichen Fleisch-Couscous zubereiten können. Folgen Sie einfach diesen Schritten:

Was Sie brauchen

  • 500 g Lamm- oder Rindfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 grüne Paprika
  • 200 g Kichererbsen
  • 2 Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt 1: Fleisch vorbereiten

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprika würzen.

Schritt 2: Gemüse vorbereiten

Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch und grüne Paprika schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten ebenfalls grob hacken.

Schritt 3: Fleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie das Fleisch darin an, bis es braun ist.

Schritt 4: Gemüse hinzufügen

Geben Sie die Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch und grüne Paprika zu dem angebratenen Fleisch hinzu und braten Sie alles für ca. 5 Minuten an.

Schritt 5: Kichererbsen und Tomaten hinzufügen

Fügen Sie die Kichererbsen und gehackten Tomaten zu den anderen Zutaten im Topf hinzu. Kochen Sie alles für weitere 5 Minuten.

Schritt 6: Couscous zubereiten

Bereiten Sie den Couscous nach den Anweisungen auf der Verpackung zu. Normalerweise müssen Sie den Couscous mit heißem Wasser übergießen und für etwa 5 Minuten ziehen lassen.

Schritt 7: Couscous servieren

Servieren Sie den fertigen Couscous auf einem Teller und garnieren Sie ihn mit dem Fleisch und dem Gemüse aus dem Topf.

Jetzt haben Sie einen köstlichen Fleisch-Couscous zubereitet und können ihn genießen!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!