Fischstäbchen sind eine beliebte Leckerei für Jung und Alt. Sie sind schnell zubereitet und können entweder im Ofen gebacken oder frittiert werden. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Fischstäbchen frittieren, um ein knuspriges Ergebnis zu erzielen.

Was wird benötigt?

  • Fischstäbchen – entweder frisch oder tiefgefroren
  • Mehl
  • Eier
  • Paniermehl oder Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Frittieren
  • Ein Topf oder eine Fritteuse
  • Küchenpapier zum Abtropfen des überschüssigen Öls

Wie bereitet man die Fischstäbchen vor?

Bevor Sie mit dem Frittieren beginnen können, sollten Sie die Fischstäbchen vorbereiten. Wenn Sie tiefgefrorene Fischstäbchen verwenden, lassen Sie sie zunächst auftauen. Anschließend können Sie sie mit Salz und Pfeffer würzen, um ihnen zusätzlich Geschmack zu verleihen.

Für die Panade benötigen Sie drei flache Schüsseln. Füllen Sie eine Schüssel mit Mehl, eine Schüssel mit verquirlten Eiern und die letzte Schüssel mit Paniermehl oder Semmelbröseln.

Wie frittiert man die Fischstäbchen?

1. Geben Sie genügend Öl in einen Topf oder eine Fritteuse, sodass die Fischstäbchen darin schwimmen können. Erhitzen Sie das Öl auf eine Temperatur von etwa 180°C.

2. Nehmen Sie einen Fischstäbchen, wenden Sie ihn zuerst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich im Paniermehl oder den Semmelbröseln. Stellen Sie sicher, dass die Fischstäbchen gleichmäßig panieren.

3. Legen Sie die panierten Fischstäbchen vorsichtig in das heiße Öl. Je nach Dicke der Fischstäbchen frittieren Sie sie für etwa 3-5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Drehen Sie sie gegebenenfalls einmal um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

4. Nehmen Sie die frittierten Fischstäbchen mit einer Schaumkelle aus dem Öl und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Genießen Sie Ihre Fischstäbchen!

Fischstäbchen können als Hauptgericht zusammen mit Pommes frites, Salat oder Dip-Saucen serviert werden. Sie sind auch perfekt als Snack für zwischendurch. Guten Appetit!

Jetzt sind Sie bereit, Ihre eigenen knusprigen Fischstäbchen zu frittieren. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit einer köstlichen Mahlzeit. Viel Spaß beim Kochen!

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