Feigenmarmelade ist ein leckerer und vielseitiger Brotaufstrich, der sowohl süß als auch herzhaft genossen werden kann. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie köstliche Feigenmarmelade mit Fruttapec herstellen können. Fruttapec ist eine beliebte Marke von Gelierzucker und sorgt für eine perfekte Konsistenz Ihrer Marmelade. Lassen Sie uns in die Details eintauchen!

Was Sie benötigen

  • 1 kg reife Feigen
  • 500 g Fruttapec Gelierzucker 2:1
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 1 Vanilleschote
  • Einige Gläser zum Abfüllen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Feigenmarmelade herzustellen:

  1. Die reifen Feigen gründlich waschen, den Stiel entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Gelierzucker in einen großen Topf geben und mit den geschnittenen Feigen vermischen.
  3. Die Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit der geriebenen Schale zum Feigengemisch hinzufügen.
  4. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Sowohl das Mark als auch die Schote zum Feigengemisch geben.
  5. Alles gut vermischen und für etwa 30 Minuten ziehen lassen.
  6. Den Topf auf den Herd stellen und das Feigengemisch unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
  7. Nach Packungsanweisung des Gelierzuckers köcheln lassen.
  8. Während das Gemisch köchelt, die Gläser gründlich reinigen und sterilisieren.
  9. Sobald die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Vanilleschote entfernen.
  10. Die heiße Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen.
  11. Die Gläser auf den Kopf stellen und vollständig auskühlen lassen.
  12. Etiketten mit dem Herstellungsdatum anbringen und Ihre selbstgemachte Feigenmarmelade genießen!

Tipps und Tricks

Hier sind einige Tipps und Tricks, die Ihnen beim Herstellen Ihrer Feigenmarmelade helfen:

  • Verwenden Sie nur reife Feigen, da sie für eine optimale Süße sorgen.
  • Falls gewünscht, können Sie Ihrer Marmelade eine Prise Zimt oder Ingwer hinzufügen, um ihr mehr Geschmack zu verleihen.
  • Stellen Sie sicher, dass die Gläser und Deckel sauber und sterilisiert sind, um eine längere Haltbarkeit Ihrer Marmelade zu gewährleisten.
  • Vergessen Sie nicht, die Etiketten mit dem Herstellungsdatum anzubringen, um den Überblick über die Haltbarkeit zu behalten.

Mit dieser einfachen Anleitung und den richtigen Zutaten können Sie in kürzester Zeit köstliche Feigenmarmelade mit Fruttapec herstellen. Guten Appetit!

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