Erdbeer-Tiramisu ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das perfekt für den Sommer geeignet ist. Hier ist ein einfaches Rezept, mit dem du dieses köstliche Gericht zu Hause zubereiten kannst.

Zutaten:

  • 500 g frische Erdbeeren
  • 250 g Mascarpone-Käse
  • 250 g Löffelbiskuits
  • 100 ml kalte Milch
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse starker Kaffee, abgekühlt
  • Kakaopulver zur Dekoration

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Schritt 1: Erdbeeren vorbereiten

Die Erdbeeren gründlich waschen und die Stiele entfernen. Einige der Erdbeeren beiseite legen, um das Dessert später damit zu dekorieren. Die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

Schritt 2: Mascarpone-Creme herstellen

In einer Schüssel den Mascarpone-Käse mit dem Zucker und Vanilleextrakt vermischen, bis eine glatte Creme entsteht. Falls die Mischung zu dick ist, kannst du etwas Milch hinzufügen, um sie cremiger zu machen.

Schritt 3: Löffelbiskuits eintauchen

Den kalten Kaffee in einen tiefen Teller geben. Jeweils einen Löffelbiskuit schnell in den Kaffee tauchen, damit er sich mit Flüssigkeit vollsaugt, und ihn dann in eine Auflaufform legen. Den Boden der Form vollständig mit den getränkten Löffelbiskuits bedecken.

Schritt 4: Schichten aufbauen

Auf den Löffelbiskuit-Boden eine Schicht der Mascarpone-Creme verteilen und glatt streichen. Anschließend eine Schicht der geschnittenen Erdbeeren darauf legen.

Schritt 5: Wiederholen

Die Schritte 3 und 4 wiederholen, um weitere Schichten zu erstellen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Mascarpone-Creme sein.

Schritt 6: Dekorieren und kühlen

Die beiseite gelegten Erdbeeren in Scheiben schneiden und das Erdbeer-Tiramisu damit dekorieren. Das Dessert abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen, am besten über Nacht.

Schritt 7: Servieren

Vor dem Servieren das Erdbeer-Tiramisu mit Kakaopulver bestreuen. Genieße dieses erfrischende Dessert mit Freunden und Familie!

Probier dieses einfache Rezept für Erdbeer-Tiramisu aus und lass dich von seinem köstlichen Geschmack verzaubern. Es ist ein perfektes Dessert für Sommerpartys oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Guten Appetit!

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