Ein Apfelsalat ist eine erfrischende und gesunde Option für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Er ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du einen leckeren Apfelsalat zubereiten kannst.

Was du brauchst:

  • 3 Äpfel
  • 150 g grünen Salat
  • 100 g Walnüsse
  • 50 g Rosinen
  • Saft einer Zitrone
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt 1: Salat vorbereiten

Wasche den grünen Salat gründlich und schneide ihn in mundgerechte Stücke. Gib ihn in eine große Schüssel.

Schritt 2: Äpfel schälen und schneiden

Schäle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse. Schneide die Äpfel in dünne Scheiben oder kleine Würfel, je nach Vorliebe.

Schritt 3: Walnüsse und Rosinen hinzufügen

Gib die Walnüsse und Rosinen zu dem grünen Salat hinzu. Diese Zutaten verleihen dem Salat eine zusätzliche Textur und Süße.

Schritt 4: Dressing mischen

In einer separaten Schüssel mische den Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer. Rühre gut um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Schritt 5: Salat dressieren

Gieße das Dressing über den Salat und mische alles gut durch. Stelle sicher, dass der Salat gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.

Schritt 6: Servieren

Decke die Schüssel ab und lasse den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Serviere ihn anschließend als Vorspeise oder Beilage zu deinem Lieblingsgericht.

Fazit

Die Zubereitung eines Apfelsalats ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Dieser erfrischende Salat ist perfekt für den Sommer und bietet eine leckere Möglichkeit, Obst und Gemüse in deine Ernährung einzubringen. Probiere dieses Rezept aus und genieße diesen köstlichen Apfelsalat.

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