Avocado-Sauce ist ein leckerer und gesunder Begleiter für viele Gerichte. Ganz gleich, ob du sie als Dip, Salatdressing oder Garnitur verwenden möchtest, hier erfährst du, wie du eine köstliche Avocado-Sauce zubereiten kannst.

Was du brauchst

Um eine Avocado-Sauce zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

  • 1 reife Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Limette
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Avocado vorbereiten

Schäle die reife Avocado und entferne den Kern. Schneide das Avocado-Fruchtfleisch in kleine Würfel und lege es beiseite.

2. Knoblauch und Limette

Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein. Presse den Saft der Limette aus und stelle beides zur Seite.

3. Avocado pürieren

Gib die gewürfelte Avocado in einen Mixer oder nutze eine Gabel, um sie zu pürieren oder zu zerdrücken. Du solltest eine cremige Konsistenz erreichen.

4. Knoblauch, Limettensaft und Joghurt hinzufügen

Gib den fein gehackten Knoblauch, den Limettensaft und den Joghurt in den Mixer oder verrühre die Zutaten gründlich mit der pürierten Avocado. Mische alles gut, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

5. Würzen und Servieren

Würze die Avocado-Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Du kannst auch zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Sobald die Sauce gut gewürzt ist, kannst du sie direkt servieren oder im Kühlschrank für später aufbewahren.

Fazit

Avocado-Sauce ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig einsetzbar. Die cremige Konsistenz und der leichte, frische Geschmack machen sie zu einer idealen Ergänzung für diverse Gerichte. Probiere doch mal diese leckere Avocado-Sauce aus und lass dich von ihrem Geschmack überzeugen!

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