Wie man Eier im Mikrowellenherd hart kocht

Das Kochen von Eiern im Mikrowellenherd kann eine schnelle und einfache Möglichkeit sein, um einen proteinreichen Snack oder eine Zutat für Ihre Gerichte zuzubereiten. Obwohl es etwas Übung erfordern kann, um den gewünschten Härtegrad zu erreichen, ist es eine praktische Methode für Menschen mit wenig Zeit oder begrenzten Kochmöglichkeiten. Hier sind einige Schritte, um Ihnen zu zeigen, wie Sie Eier im Mikrowellenherd hart kochen können.

Schritt 1: Eier vorbereiten
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie sicherstellen, dass die Eier frisch sind und keine Risse aufweisen. Eier mit Rissen können in der Mikrowelle platzen und eine riesige Sauerei verursachen. Sie sollten auch die Eierschalen mit einer Nadel einstechen, um zu verhindern, dass sie während des Erhitzens explodieren.

Schritt 2: Eier in eine Mikrowellenschüssel geben
Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel und füllen Sie sie zur Hälfte mit Wasser. Legen Sie dann die Eier vorsichtig in die Schüssel. Das Wasser sorgt dafür, dass die Eier gleichmäßig erhitzt werden und hilft auch dabei, ein zu schnelles Garen zu verhindern.

Schritt 3: Zeit und Leistung einstellen
Stellen Sie die Mikrowelle auf eine Leistung von etwa 50-60% ein, um ein gleichmäßiges Erhitzen zu gewährleisten. Die genaue Zeit hängt sowohl von der Anzahl der Eier als auch von der gewünschten Härte ab. Für ein hartgekochtes Ei benötigen Sie in der Regel 6-7 Minuten in der Mikrowelle. Beachten Sie jedoch, dass dies je nach Mikrowellengerät variieren kann. Es wird empfohlen, die Eier alle 2 Minuten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht überkocht werden.

Schritt 4: Eier abkühlen lassen
Sobald die gewünschte Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Schüssel vorsichtig aus der Mikrowelle. Achtung: Die Schüssel und die Eier können sehr heiß sein! Lassen Sie die Eier für ein paar Minuten in der Schüssel abkühlen, bevor Sie sie aus dem Wasser nehmen.

Schritt 5: Schälen und servieren
Sobald die Eier genug abgekühlt sind, können Sie sie schälen und servieren. Hierfür klopfen Sie vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels auf die Eierschale, um kleine Risse zu erzeugen, und ziehen Sie dann die Schale ab. Wenn Sie die Eier sofort verwenden möchten, können Sie sie in Scheiben schneiden oder in Salate mischen. Andernfalls können hart gekochte Eier in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für einige Tage aufbewahrt werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass das Kochen von Eiern im Mikrowellenherd eine etwas andere Konsistenz und Textur als das Kochen im Topf auf dem Herd ergibt. Sie könnten feststellen, dass das Eigelb etwas gummiartiger ist. Experimentieren Sie daher ein wenig, um den gewünschten Härtegrad zu erreichen.

Zusammenfassend kann das Kochen von Eiern im Mikrowellenherd eine praktische Lösung für schnelle und einfache Hartgekochte sein. Es erfordert einige Vorsichtsmaßnahmen, wie das Überprüfen der Eier auf Risse und das Einstechen der Eierschalen, um eine übermäßige Hitzeentwicklung zu verhindern. Mit etwas Übung können Sie jedoch in kurzer Zeit perfekte hartgekochte Eier genießen.