Wie bereitet man Weinringgebäck zu

Weinringgebäck ist eine einfache und dennoch köstliche Leckerei, die perfekt zu einem Glas Wein oder als Snack für zwischendurch passt. Mit seinem knusprigen und leicht süßen Geschmack ist dieses Gebäck eine vielseitige Alternative zu herkömmlichen Keksen oder Cracker. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Weinringgebäck ganz einfach selbst zubereiten können.

Um Weinringgebäck herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

– 250 Gramm Mehl
– 125 Gramm Butter
– 75 Gramm Zucker
– 1 Ei
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– Eine Prise Salz
– Eine halbe Tasse Puderzucker zum Bestreuen

Schritt 1: Geben Sie das Mehl und die Prise Salz in eine große Schüssel und vermengen Sie sie gut miteinander. Fügen Sie dann die Butter hinzu und kneten Sie alle Zutaten, bis der Teig eine krümelige Konsistenz hat.

Schritt 2: Geben Sie den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt in eine separate Schüssel. Vermischen Sie diese Zutaten gründlich.

Schritt 3: Geben Sie die Zucker-Ei-Mischung zu dem Teig und kneten Sie alles zu einer homogenen Masse. Formen Sie den Teig zu einer Kugel und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein. Lassen Sie den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Schritt 4: Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick aus.

Schritt 5: Nehmen Sie einen runden Ausstecher oder ein Glas mit einem Durchmesser von etwa 5-7 cm und stechen Sie Kreise aus dem Teig aus. In die Mitte jedes Kreises machen Sie einen kleinen Schnitt und drehen ihn leicht, um den charakteristischen „Ring“ zu formen.

Schritt 6: Legen Sie die Weinringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie für ca. 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 7: Nehmen Sie die fertig gebackenen Weinringe aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Schritt 8: Sobald das Gebäck vollständig abgekühlt ist, bestäuben Sie es großzügig mit Puderzucker.

Weinringgebäck kann in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche lang aufbewahrt werden. Die leckeren Ringe sind perfekt für Partys, als Begleitung zu Wein oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Sie können auch experimentieren, indem Sie den Teig mit Gewürzen wie Zimt oder Kakao aromatisieren oder zusätzliche Zutaten wie Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzufügen.

Jetzt, da Sie wissen, wie einfach und schnell man Weinringgebäck zubereitet, können Sie Ihre eigenen Leckereien herstellen und Ihre Gäste beeindrucken. Guten Appetit!