Welche Weine begleiten die Pizza?

Pizza ist ein Gericht, das weltweit beliebt ist. Egal, ob man sie beim Italiener um die Ecke genießt oder zu Hause selbst zubereitet – eine Pizza macht immer Freude. Doch welcher Wein passt eigentlich am besten zu diesem leckeren Klassiker? Hier sind einige Empfehlungen.

Ein Klassiker, der zu fast allen Pizzasorten passt, ist ein trockener Rotwein. Ein Chianti aus der Toskana beispielsweise, ist eine perfekte Wahl. Er ist fruchtig mit einer angenehmen Säure und passt gut zu Tomatensauce und würzigen Belägen wie Salami oder Oliven. Aber auch ein Barbera aus dem Piemont ist eine gute Wahl. Er ist frisch und fruchtig mit weichen Tanninen und passt gut zu einer einfachen Margherita oder einer Pizza mit Pilzen.

Ein weiterer Rotweintipp ist ein Valpolicella aus Italien. Dieser Wein hat einen fruchtigen Charakter mit Noten von Kirschen und Beeren. Er ist leicht und dennoch ausdrucksstark und passt gut zu einer Pizza mit Schinken oder Pepperoni.

Wenn du lieber Weißwein bevorzugst, dann ist ein Grauburgunder eine gute Wahl. Dieser Wein hat eine dezente Säure und Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten. Er passt gut zu einer Pizza mit Meeresfrüchten wie Garnelen oder Muscheln.

Ein Sauvignon Blanc ist ebenfalls eine gute Wahl. Dieser Wein ist knackig und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten, Gras und Stachelbeeren. Er passt gut zu einer Pizza mit Gemüsebelägen wie Paprika, Zucchini oder Tomaten.

Für diejenigen, die lieber Roséwein trinken, ist ein Rosato aus Italien eine gute Wahl. Dieser Wein ist frisch, fruchtig und trocken mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Er passt gut zu einer Pizza mit Rucola und Parmaschinken oder einer Pizza mit gegrilltem Gemüse.

Neben Rot- und Weißwein gibt es auch noch eine weitere Option: Prosecco. Dieser italienische Schaumwein ist leicht, spritzig und trocken und passt gut zu einer Pizza mit Büffelmozzarella oder einer Pizza mit Früchten wie Feigen oder Birnen.

Abschließend lässt sich sagen, dass es viele verschiedene Weine gibt, die zu einer Pizza passen. Ob rot oder weiß, trocken oder fruchtig – die Wahl liegt letztendlich beim eigenen Geschmack. Wichtig ist nur, dass der Wein gut gekühlt ist und Spaß und Freude beim Genuss der Pizza bereitet. Prost und guten Appetit!

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