Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse: Wie man sie zubereitet

Die Heißluftfritteuse erfreut sich immer größerer Beliebtheit und das aus gutem Grund. Mit ihr lassen sich knusprige und leckere Pommes zubereiten, die deutlich fettärmer sind als ihre frittierten Verwandten. Wie wäre es also mit Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse? In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese leckere Variante selbst zubereiten können.

Die Süßkartoffel ist eine tolle und gesunde Alternative zur herkömmlichen Kartoffel. Sie ist reich an Ballaststoffen, Vitamin A, Vitamin C und Mineralstoffen wie Kalium und Eisen. Zudem hat sie einen höheren Gehalt an antioxidativen Stoffen als die herkömmliche Kartoffel. Damit sind Süßkartoffeln nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund.

Um Süßkartoffel-Pommes in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

– Süßkartoffeln
– Salz
– Pfeffer
– Paprika
– Olivenöl

Zuerst sollten Sie die Süßkartoffeln gründlich waschen und dann in lange, dünne Streifen schneiden. Achten Sie dabei darauf, dass alle Streifen ungefähr die gleiche Dicke haben, damit sie später gleichmäßig garen. Anschließend die Streifen in eine Schüssel geben.

Nun können Sie die Gewürze hinzufügen. Geben Sie Salz, Pfeffer und Paprika nach Belieben hinzu. Sie können hierbei auch gerne mit anderen Gewürzen experimentieren, um Ihren Süßkartoffel-Pommes eine individuelle Note zu verleihen. Vermischen Sie die Gewürze gut mit den Süßkartoffeln, damit sie sich gleichmäßig verteilen.

Als nächstes geben Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Das Öl sorgt dafür, dass die Süßkartoffel-Pommes in der Heißluftfritteuse schön knusprig werden. Vermischen Sie die Süßkartoffeln erneut, sodass das Öl alle Streifen gut benetzt.

Nun können Sie die vorbereiteten Süßkartoffeln in die Heißluftfritteuse geben. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viele Pommes auf einmal in den Frittierkorb geben, damit diese knusprig werden können. Besser ist es, die Pommes in zwei oder drei Chargen zu frittieren.

Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf eine Temperatur von etwa 180 Grad Celsius ein und frittieren Sie die Süßkartoffel-Pommes für etwa 15-20 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit können Sie die Pommes einmal wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden.

Sobald die Pommes eine goldbraune Farbe angenommen haben und knusprig sind, können Sie sie aus der Heißluftfritteuse nehmen und servieren. Am besten schmecken die Pommes ganz frisch aus der Fritteuse.

Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse sind eine gesunde und dennoch leckere Alternative zu herkömmlichen Pommes. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre eigenen knusprigen Pommes zuhause zubereiten und dabei auf einen Großteil des Fettes verzichten, das bei der herkömmlichen Frittierung verwendet wird. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese gesunde Köstlichkeit!