Schokoladenkuchen mit Erdbeergelatine

Wer kann einem Schokoladenkuchen schon widerstehen? Und wenn man dann auch noch fruchtige Erdbeergelatine hinzufügt, wird der Kuchen einfach unwiderstehlich. Die Kombination aus Schokolade und Erdbeergeschmack ist einfach perfekt. Probieren Sie doch mal dieses einfache und schnell zubereitete Rezept aus.

ZUTATEN:
– 200 g Zartbitterschokolade
– 250 g weiche Butter
– 200 g Zucker
– 4 Eier
– 200 g Mehl
– 1 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
– 100 ml Milch
– 1 Päckchen rote Gelatine (Erdbeergeschmack)
– Erdbeeren zum Garnieren

ZUBEREITUNG:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine runde Backform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten.

2. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.

3. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Eier nacheinander dazugeben und gut verrühren.

4. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

5. Die geschmolzene Schokolade zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Danach die trockenen Zutaten unterheben.

6. Milch hinzufügen und unterrühren.

7. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und ca. 40-45 Minuten im Ofen backen. Stäbchenprobe machen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

9. Inzwischen die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.

10. Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und auf eine Platte setzen.

11. Mit einem Messer kleine Löcher in den Kuchen stechen und die abgekühlte Gelatine daraufgeben.

12. Den Kuchen mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

13. Mit frischen Erdbeeren garnieren und servieren.

Dieser Schokoladenkuchen mit Erdbeergelatine ist ein perfektes Dessert für jeden Anlass. Egal ob Sie einen Geburtstag feiern oder einfach nur einen gemütlichen Abend mit Freunden verbringen wollen, dieses Rezept lässt keine Wünsche offen. Die fruchtige Erdbeergelatine gibt dem Kuchen eine sommerliche Note und macht ihn zu einem echten Hingucker.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist, dass es sehr schnell und einfach zubereitet ist. Innerhalb weniger Minuten haben Sie alle Zutaten zusammengemischt und können den Kuchen in den Ofen schieben. Während er dort bäckt, haben Sie Zeit, die Erdbeergelatine zuzubereiten und abkühlen zu lassen. Die Vorbereitungen sind also schnell erledigt und Sie können sich anderen Dingen widmen.

Die Kombination aus Schokolade und Erdbeeren ist einfach unschlagbar. Diese beiden Geschmacksrichtungen passen wunderbar zusammen und ergeben ein einmaliges Geschmackserlebnis. Durch die Gelatine wird der Kuchen zudem sehr erfrischend und leicht, was gerade im Sommer sehr angenehm ist.

Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von der Köstlichkeit dieses Schokoladenkuchens mit Erdbeergelatine. Wir sind uns sicher, dass er auch Ihre Gäste begeistern wird. Guten Appetit!