In den folgenden Jahren trat Sarah in verschiedenen Theaterstücken und Werbespots auf, bevor sie ihre erste Filmrolle in der Komödie „Annie“ im Jahr 1999 erhielt. Es folgten weitere Rollen in Filmen wie „Spanglish“ und „Vampire Academy“. Sarahs Durchbruch kam jedoch im Jahr 2009 mit ihrer Rolle als Haley Dunphy in der erfolgreichen Comedy-Serie „Modern Family“. Die Serie lief 11 Staffeln lang und brachte Sarah internationale Bekanntheit und zahlreiche Auszeichnungen ein.
Neben ihrer Arbeit als Schauspielerin ist Sarah auch als Sängerin aktiv. Im Jahr 2014 veröffentlichte sie ihr Debüt-Album „Heart to Yours“. Sie trat auch bei verschiedenen Events und Fernsehsendungen auf, einschließlich der amerikanischen Version von „Strictly Come Dancing“.
Sarah hatte in der Vergangenheit mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen. Im Jahr 2012 erhielt sie eine Nierentransplantation von ihrem Vater, der als Spender fungierte. Aufgrund ihrer Erfahrungen setzt sich Sarah für die Sensibilisierung für Nierenerkrankungen und Organspende ein.
Im Jahr 2019 verlobte sich Sarah mit ihrem Freund Wells Adams, einem Teilnehmer der amerikanischen Version von „The Bachelorette“. Das Paar plant, in naher Zukunft zu heiraten.
Kürzlich war Sarah in der Netflix-Comedy-Serie „Kobra Kai“ zu sehen. Sie spielt in der Serie den Charakter Emily, eine ehemalige Freundin von Johnny Lawrence, gespielt von William Zabka. Die Serie ist ein Spin-off der „Karate Kid“-Filme und folgt den Charakteren Jahre später. Die Serie wurde von den Kritikern gut aufgenommen und wird voraussichtlich im Jahr 2021 in die dritte Staffel gehen.
Sarah ist auch bekannt für ihren ausgefallenen Stil und ihr Engagement für Mode. Sie hat bei verschiedenen Veranstaltungen und Modenschauen teilgenommen und ist eine regelmäßige Teilnehmerin der New York Fashion Week. Im Jahr 2017 wurde Sarah zur Gesichtsbotschafterin der Schuhmarke „Ninewest“ ernannt.
Insgesamt hat Sarah Hyland eine erfolgreiche Karriere in der Film- und Unterhaltungsindustrie aufgebaut. Sie bleibt eine beliebte Persönlichkeit in den Vereinigten Staaten und wird weiterhin als Schauspielerin und Sängerin aktiv sein. Mit ihrer offenen Einstellung gegenüber gesundheitlichen Problemen und sozialem Engagement hat sie auch einen positiven Einfluss auf ihre Fans und Anhänger.