Sie möchten ein köstliches Rindfleischgericht zubereiten und wissen nicht genau, wie Sie die perfekte Sauce dazu machen sollen? Keine Sorge, in diesem Artikel werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie Rindfleisch in Sauce zubereiten können.

Was Sie brauchen:

  • 500 Gramm Rindfleisch (z.B. Rinderbraten oder Rindersteak)
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Selleriestangen, gehackt
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 500 ml Rinderbrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Gewürze wie Thymian oder Lorbeerblätter

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch darin von allen Seiten gut anbraten, bis es braun ist. Dann das Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

3. In demselben Topf die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.

4. Die Karotten- und Selleriewürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen lassen.

5. Das Tomatenmark in den Topf geben und gut umrühren, um es gleichmäßig zu verteilen.

6. Das Rindfleisch wieder in den Topf geben und die Rinderbrühe hinzufügen. Wenn gewünscht, Thymian oder Lorbeerblätter hinzufügen, um dem Geschmack eine besondere Note zu verleihen.

7. Die Hitze reduzieren und die Sauce mindestens 1 Stunde lang köcheln lassen, oder bis das Fleisch zart ist.

8. Die Sauce nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können auch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.

9. Servieren Sie das Rindfleisch in Sauce heiß zusammen mit Beilagen wie Kartoffeln oder Reis.

Fazit

Das Zubereiten von Rindfleisch in Sauce erfordert etwas Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist ein wunderbares Gericht, das Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Familie oder Freunde mit einer köstlichen Mahlzeit.

Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel geholfen hat und wünschen Ihnen gutes Gelingen beim Zubereiten Ihres Rindfleischs in Sauce!

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