Tagliatelle-Torte – ein leckeres Rezept für die ganze Familie

Tagliatelle-Torte ist ein Gericht, das bei Jung und Alt gleichermaßen gut ankommt. Die herzhafte Torte eignet sich hervorragend als Mittagessen oder Abendessen und lässt sich einfach zubereiten. Hier finden Sie ein einfaches und leckeres Rezept für Tagliatelle-Torte.

Zutaten:

– 500 g Tagliatelle
– 500 g Hackfleisch
– 1 Zwiebel
– 1 Knoblauchzehe
– 1 Dose gehackte Tomaten
– 200 ml Sahne
– 200 g geriebener Parmesan
– 3 Eier
– Salz und Pfeffer
– Olivenöl

Zubereitung:

1. Zuerst die Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente kochen. Dann die Nudeln abgießen, abschrecken und zur Seite stellen.

2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis sie glasig sind.

3. Jetzt die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

4. In einer Schüssel die Eier verquirlen und die Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.

5. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform mit Olivenöl einfetten und die Tagliatelle darin verteilen. Die Nudeln sollten den Boden und die Seiten der Form bedecken.

6. Die Hackfleisch-Tomaten-Sauce auf die Nudeln geben und glatt streichen. Dann den geriebenen Parmesan darüber streuen.

7. Jetzt die Ei-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Torte verteilen und dabei darauf achten, dass alles gut bedeckt ist.

8. Die Springform in den Ofen stellen und die Torte für etwa 45 Minuten backen. Sobald die Oberfläche goldbraun ist, ist die Torte fertig.

Die Tagliatelle-Torte kann warm oder kalt serviert werden und passt hervorragend zu einem frischen Salat. Die Torte lässt sich auch gut einfrieren und kann später als praktisches Mittagessen genossen werden.

Fazit:

Die Tagliatelle-Torte ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das für die ganze Familie geeignet ist. Das Rezept ist flexibel und kann nach Belieben angepasst werden, indem man zum Beispiel Gemüse hinzufügt oder die Hackfleischsauce durch eine vegetarische Variante ersetzt. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich von der leckeren Torte überzeugen. Guten Appetit!

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