Tagliatelle mit Haselnüssen sind eine köstliche und einfache Pasta, die schnell zubereitet werden kann. Das Gericht ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein romantisches Abendessen zu zweit. Folgen Sie einfach diesem einfachen Rezept und in kürzester Zeit werden Sie eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch haben.

Zutaten:

– 500 g Tagliatelle

– 100 g geröstete Haselnüsse

– 4 EL Olivenöl

– 3 Knoblauchzehen, gehackt

– 1 EL frische Petersilie, gehackt

– 1 EL frischer Basilikum, gehackt

– 1 EL frischer Thymian, gehackt

– 1 Prise Salz und Pfeffer

– Parmesankäse zum Servieren

Zubereitung:

1. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und geben Sie die Tagliatelle hinein. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung al dente.

2. Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für 1-2 Minuten, bis er duftet.

3. Geben Sie nun die gerösteten Haselnüsse in die Pfanne und rösten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.

4. Fügen Sie die gehackte Petersilie, Basilikum und Thymian in die Pfanne und braten Sie es für weitere 1-2 Minuten. Geben Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut durch.

5. Sobald die Nudeln al dente sind, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie sie zurück in den Topf.

6. Geben Sie nun die Haselnuss-Petersilien-Mischung in den Topf mit den Nudeln und rühren Sie es gut durch. Stellen Sie sicher, dass die Nudeln gut mit der Sauce überzogen sind.

7. Servieren Sie die Tagliatelle mit geriebenem Parmesankäse.

Tagliatelle mit Haselnüssen sind ein rustikales, aber raffiniertes Gericht, das jede Mahlzeit aufpeppen kann. Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Freunde und Familie mit einer leckeren Pasta-Mahlzeit. Guten Appetit!

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