Um mit der Zubereitung des Gerichts zu beginnen, benötigen Sie zunächst folgende Zutaten:
– 500 g Räderpasta
– 6 Würste (z.B. Wiener Würstchen)
– 2 Dosen gehackte Tomaten
– 2 Zwiebeln
– 2 Zehen Knoblauch
– 1/4 l Gemüsebrühe
– Salz und Pfeffer
– Paprika
– Zucker
– Olivenöl
– frische Petersilie
Die Räderpasta wird nach Packungsanleitung gekocht und anschließend abgegossen. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Zwiebeln und den Knoblauch klein und braten die beiden Zutaten in Olivenöl an. Sobald die Zwiebeln glasig sind, fügen Sie die gehackten Tomaten, Paprika und eine Prise Zucker hinzu und lassen das Ganze für etwa zehn Minuten auf mittlerer Stufe köcheln.
Während die Tomatensoße köchelt, können Sie die Würste in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Ist die Soße fertig gekocht, geben Sie die Wurstscheiben hinzu und lassen alles für weitere fünf Minuten ziehen.
Um das Essen zu servieren, verteilen Sie die Nudeln auf Teller und geben die Tomatensoße mit den Wurstscheiben darüber. Mit Petersilie garniert sieht das Essen nicht nur ansprechend aus, es schmeckt auch lecker.
Das Gericht lässt sich zudem individuell variieren. Wer es gerne etwas schärfer mag, fügt beispielsweise Chilipulver hinzu. Auch eine Prise Oregano oder Basilikum kann das Gericht geschmacklich verfeinern.
Insgesamt stellt das Rezept für „Räder in Tomatensoße mit Wurst“ eine schnelle und deftige Mahlzeit dar, die sich ideal für den Winter eignet. Das Essen ist nicht nur für den Familientisch gut geeignet, sondern auch eine optimale Wahl, wenn es mal schnell gehen muss. Mit wenigen Handgriffen haben Sie so im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch. Guten Appetit!