Der Parmesan-Flan ist ein einfaches und leckeres Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Dieses Gericht ist perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Der Flan besteht aus Parmesan-Käse, Eiern, Milch und Gewürzen und wird im Ofen gebacken. Hier ist das Rezept:

Zutaten:
– 200g geriebener Parmesan-Käse
– 2 Eier
– 2 Eigelb
– 300ml Milch
– Salz und Pfeffer

Anleitung:
1. Den Parmesan in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Eier und Eigelbe in einer anderen Schüssel verquirlen und zu dem Parmesan hinzugeben. Gut mischen.
3. Die Milch hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Mischung in 4 runde Soufflé-Förmchen geben.
5. Die Förmchen in eine ofenfeste Form stellen und mit Wasser bis zum halben Rand der Förmchen füllen.
6. Die Form in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen stellen und für 25-30 Minuten backen, bis der Flan goldbraun ist.
7. Servieren Sie den Parmesan-Flan heiß oder warm mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie zum Beispiel einem knackigen Salat.

Dieses Rezept ist simpel und erfordert nicht viel Vorbereitungszeit. Es kann auch variiert werden, indem man verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügt, um dem Gericht einen eigenen Geschmack zu geben. Zum Beispiel können Sie Thymian oder Rosmarin hinzufügen, um das Gericht zu würzen und ihm eine frische Note zu verleihen.

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist, dass es sich leicht vorbereiten lässt und auch als Reste am nächsten Tag genossen werden kann. Sie können die Soufflé-Förmchen einfach mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie frischen Flan haben möchten, können Sie die Flans wieder im Ofen aufwärmen, bevor Sie sie servieren.

Es ist auch möglich, dieses Gericht etwas gesünder zu machen, indem Sie Vollmilch durch fettarme oder pflanzliche Milch ersetzen. Sie können auch einen Teil des Parmesans durch einen anderen Käse ersetzen, wie zum Beispiel Cheddar oder Gouda.

Insgesamt ist der Parmesan-Flan ein einfaches und schnelles Gericht, das ideal als Vorspeise, Beilage oder sogar als Snack dient. Probieren Sie es aus und genießen Sie den leckeren Geschmack des schnellen und einfachen Parmesan-Flans.

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