Pommes das

Pommes sind seit vielen Jahren eine beliebte Beilage zu zahlreichen Gerichten und eine wohlschmeckende Verführung für Jung und Alt. Ob als Beilage zu einem saftigen Burger, zu einer herzhaften Currywurst oder einfach nur als Snack zwischendurch – Pommes passen einfach immer.

Aber woher stammt die beliebte Beilage eigentlich? Die Geschichte der Pommes führt uns ins 17. Jahrhundert nach Belgien. Dort sollen Soldaten während des flämischen Unabhängigkeitskrieges angeblich Kartoffeln in Streifen geschnitten und frittiert haben. Das Ergebnis waren die Vorläufer unserer heutigen Pommes. Schnell verbreiteten sich die knusprigen Kartoffelstreifen in ganz Europa und eroberten die Herzen der Menschen im Sturm.

Heutzutage gibt es unzählige Varianten von Pommes. Von dünnen Pommes frites über dicke Steakhouse Pommes bis hin zu gewürzten Curly Fries ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Zubereitung der Pommes ist ebenfalls vielfältig. Ob im Backofen, in der Fritteuse oder in der Heißluftfritteuse – jeder hat seine eigene Methode, um die perfekten Pommes zuzubereiten.

Doch Pommes sind nicht nur eine Beilage, sondern auch ein echtes Allround-Talent in der Küche. Mit ein paar einfachen Kniffen lassen sich aus den knusprigen Kartoffelstreifen auch tolle Hauptgerichte zaubern. Zum Beispiel kann man Pommes mit leckerer Sauce und Käse überbacken oder als Grundlage für eine aromatische Paella nutzen.

Auch vegetarische und vegane Varianten von Pommes erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Knusprige Süßkartoffel-Pommes oder zarte Zucchini-Pommes sind nicht nur gesund, sondern auch eine tolle Alternative zu den klassischen Kartoffelpommes. Mit den richtigen Gewürzen und Dips kann man auch hier eine wahre Geschmacksexplosion erleben.

Doch nicht nur in der herzhaften Küche sind Pommes eine Bereicherung. Auch in der süßen Küche finden die Kartoffelstreifen Verwendung. Wie wäre es zum Beispiel mit süßen Pommes aus Apfel oder Banane, die mit Zimt und Zucker bestäubt werden? Oder mit Pommes aus süßem Teig, die in Schokolade getaucht werden? Pommes können vielseitig und kreativ eingesetzt werden und sorgen für den extra Kick in jedem Gericht.

Natürlich sollte man bei aller Begeisterung für Pommes auch auf die Gesundheit achten. Fett und Kalorien sind gerade in frittierten Pommes reichlich enthalten. Doch auch hier gibt es Möglichkeiten, die Kalorienbilanz etwas zu verbessern. Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen sind beispielsweise fettärmer als frittierte Pommes. Auch das Würzen der Pommes mit Gewürzen anstelle von Salz kann den Geschmack intensivieren und den Bedarf an Salz reduzieren.

Pommes sind und bleiben ein Klassiker in der Küche. Sie sind vielseitig einsetzbar, bieten für jeden Geschmack etwas und sind einfach unglaublich lecker. Ob als herzhafte Beilage oder als Hauptgericht – Pommes sind und bleiben eine knusprige Verführung für Groß und Klein. Also, ran an die Kartoffeln und die besten Pommes der Welt selbst machen!