Penne mit geräuchertem Lachs und Wodka ist ein Genuss für jeden Geschmack. In diesem Artikel stellen wir Ihnen das Rezept vor und geben Ihnen Tipps zur Zubereitung.

Die Zutaten für das Gericht sind einfach zu bekommen. Für vier Personen benötigen Sie:

– 500 g Penne
– 200 g geräucherten Lachs
– 2 Knoblauchzehen
– 1 Zwiebel
– 200 ml Sahne
– 50 ml Wodka
– Salz und Pfeffer
– Olivenöl zum Anbraten

Zunächst müssen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. In der Zwischenzeit können Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und den geräucherten Lachs in feine Streifen schneiden.

In einer heißen Pfanne geben Sie das Olivenöl und braten die Zwiebel an, bis sie glasig ist. Anschließend geben Sie den Knoblauch hinzu und braten ihn mit an. Nun können Sie den geräucherten Lachs hinzufügen und kurz mitbraten.

Geben Sie anschließend den Wodka hinzu und lassen ihn aufkochen, bis er fast vollständig verdampft ist. Nun können Sie die Sahne hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Lassen Sie die Sauce ein paar Minuten köcheln, bis sie dickflüssig wird.

Würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Geben Sie die gekochten Penne hinzu und vermischen Sie alles gut miteinander.

Servieren Sie das Gericht direkt auf Teller und garnieren Sie es mit frischem Dill oder Petersilie.

Diese Penne mit geräuchertem Lachs und Wodka sind ein echtes Highlight auf jedem Esstisch. Das Gericht überzeugt durch seine würzige und cremige Sauce, die perfekt mit den Nudeln und dem geräucherten Lachs harmoniert.

Um das Gericht noch weiter aufzuwerten, können Sie auch andere Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel passen Tomaten oder Paprika hervorragend dazu. Auch ein bisschen Zitronensaft kann dem Gericht eine frische Note verleihen.

Probieren Sie dieses Rezept auf jeden Fall einmal aus und lassen Sie sich von den Aromen überraschen!

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