Der Film beginnt damit, dass Parker und seine Bande die Öffentlichkeit täuschen, indem sie während des Mardi Gras-Festivals in New Orleans den jährlichen Beutezug des Río-Kasinos durchführen. Parker verdient seinen Leben damit, geplante Einbrüche und Raubüberfälle durchzuführen. Er ist der Anführer seiner Truppe, hat aber einen Ehrenkodex und hält sich strikt an seine Regeln. Er zahlt seine Leute fair und lässt niemals Unschuldige verletzen oder töten.
Als Parker merkt, dass seine Bande ihn verlassen will, weil er sich weigert, die Beute zu teilen, planen sie seinen Tod. Während eines Raubüberfalls auf ein Juweliergeschäft in Palm Beach, Florida, verrät seine Bande Parker und lässt ihn mit einer Schusswunde zurück. Parker entschließt sich, Rache zu nehmen und reist nach West Palm Beach, um seine ehemaligen Partner ausfindig zu machen und zu bestrafen. Er bittet um Hilfe von der schönen Immobilienmaklerin Leslie Rodgers (Jennifer Lopez), obwohl er ihr gegenüber misstrauisch ist.
Parker schlüpft in verschiedene Identitäten, um Informationen über seine Feinde zu sammeln und diese auszuschalten. Es gelingt ihm, die beiden Diebe, die ihn verrieten, und ihre Anhänger zu besiegen und ihre Beute zurückzubekommen. Der Film enthält einige seiner besten Szenen, wenn sich Parker und sein Komplize, ein ehemaliger Häftling namens Melander (Michael Chiklis), in einer finalen Konfrontation gegenüberstehen.
Parker hat eine starke Besetzung, die dazu beiträgt, den Film anzutreiben. Jason Statham ist wie gewohnt in Topform als charismatischer Dieb. Er ist ein cooler, draufgängerischer Typ mit einem unnachahmlichen Sinn für Humor und Stil. Lopez bringt als Unterstützungscharakterin eine zusätzliche Schicht in den Film ein und zeigt ihre Fähigkeiten als Schauspielerin. Chiklis, Clifton Collins Jr. und Wendell Pierce spielen alle glaubwürdige Schurken, die zu Parker’s Herausforderern werden.
Der Film ist auch visuell beeindruckend, mit einigen spektakulären Einstellungen und Landschaften. Der Kampf auf der Baustelle ist eine spannende Szene, bei der Parker seine Fähigkeit, seine Umgebung zu nutzen, unter Beweis stellt. Der Film hat jedoch auch seinen Anteil an Gewalt und Blutvergießen, was ihn für einige Zuschauer möglicherweise schwer verdaulich machen könnte.
Insgesamt ist Parker ein unterhaltsamer Actionthriller, der aufgrund seiner gut ausgearbeiteten Handlung, des erstklassigen Ensembles und der gut inszenierten Action überzeugt. Der Film ist zwar kein Meisterwerk, bietet aber einen spannenden Filmabend für Actionfans. Die Performance von Statham ist wie immer hervorragend, und Lopez ist eine willkommene Ergänzung für die Besetzung. Parker ist ein Film, den man auf jeden Fall gesehen haben sollte.