Spaghetti sind eine der beliebtesten Nudelsorten, und es gibt unzählige Möglichkeiten, sie köstlich zu begleiten. Ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, hier sind einige leckere Optionen, um dein Spaghetti-Gericht aufzupeppen:
  • 1. Klassische Tomatensauce: Eine einfache Tomatensauce ist eine zeitlose Begleitung für Spaghetti. Verwende frische Tomaten oder passierte Tomaten und verfeinere die Sauce mit Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und etwas Olivenöl.
  • 2. Bolognese: Eine herzhafte Bolognese-Sauce mit Hackfleisch ist eine weitere klassische Wahl. Brate das Hackfleisch mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie an und gib dann passierte Tomaten und Gewürze hinzu. Lasse die Sauce langsam köcheln, um den besten Geschmack zu erhalten.
  • 3. Pesto: Wenn du ein Fan von intensivem Geschmack bist, probiere Pesto als Spaghetti-Begleitung aus. Kombiniere frisches Basilikum, Knoblauch, geröstete Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl in einem Mixer, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  • 4. Carbonara: Die cremige Carbonara-Sauce mit Speck und Parmesan ist ein absoluter Klassiker. Brate den Speck knusprig an und vermenge ihn mit einer Mischung aus Eiern, Parmesan, Pfeffer und etwas Kochwasser von den Spaghetti. Die Hitze der Spaghetti wird die Sauce cremig machen.
  • 5. Aglio e Olio: Diese einfache Knoblauch- und Olivenölsauce ist perfekt, wenn du es einfach, aber lecker magst. Brate gehackten Knoblauch in Olivenöl an und gib dann die gekochten Spaghetti hinzu. Verfeinere das Ganze mit frischer Petersilie und einer Prise Chili-Flocken.
  • 6. Meeresfrüchte: Wenn du Meeresfrüchte liebst, dann probiere Spaghetti mit einer Mischung aus Garnelen, Muscheln und Calamari aus. Brate die Meeresfrüchte kurz an und gib sie dann zu den fertig gekochten Spaghetti. Verwende etwas Weißwein und Zitronensaft, um den Geschmack zu intensivieren.
  • 7. Gemüse: Du möchtest es vegetarisch? Dann begleite deine Spaghetti doch mit einer Vielzahl von sautierten oder gegrillten Gemüsesorten. Paprika, Zucchini, Auberginen und Tomaten passen besonders gut zu Spaghetti.

Mit diesen Begleitungen kannst du deine Spaghetti-Gerichte vielfältig gestalten und für jeden Geschmack etwas bieten. Probiere verschiedene Optionen aus und entdecke, welche dir am besten schmecken.

Lass es dir schmecken!

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