Sie sind klein, schweizerischen und schwer zu knacken – Krabben. Doch wer meint, dass das Essen von Krabben eine harte Herausforderung ist, der irrt sich. Mit etwas Übung und den richtigen Techniken kann man die Schalentiere einfach und elegant genießen. In diesem Artikel finden Sie eine Anleitung, die Ihnen zeigt, wie Sie Krabben richtig essen.

Wie öffnet man eine Krabbe?

Beginnen Sie damit, die Scheren vorsichtig abzudrehen. Dann drücken Sie die Scheren zusammen, um an das Fleisch im Inneren zu gelangen. Mit einem Zangenöffner oder einer Gabel können Sie das Fleisch aus den Scheren herausziehen. Die restliche Schale können Sie später entfernen.

Wie löst man das Krabbenfleisch aus den Beinen?

Nehmen Sie ein Bein der Krabbe und brechen Sie es in der Mitte. Halten Sie das gebrochene Bein fest und schieben Sie das Fleisch mit einem kleinen Löffel oder einem speziellen Krabbenwerkzeug heraus. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Beinen.

Wie entfernt man die Schale einer Krabbe?

Nachdem Sie das Fleisch aus den Scheren und Beinen entfernt haben, können Sie mit dem Entfernen der Schale fortfahren. Mit dem Daumen und dem Zeigefinger an der Basis des Körpers ansetzen und die Schale vorsichtig abziehen. Der Hinterteil der Krabbe kann ebenfalls entfernt werden, um an das feste Fleisch dahinter zu gelangen.

Wie isst man den Krabbenkörper?

Der Körper einer Krabbe enthält eine Menge köstliches Fleisch. Drehen Sie den Körper um und entfernen Sie die kleinen Kiemen mit einem Löffel oder einer Gabel. Schaben Sie dann vorsichtig mit dem gleichen Werkzeug das Fleisch aus der Schale. Einige Teile des Körpers können etwas knuspriger sein, aber das Fleisch darin ist den Aufwand definitiv wert.

Welche Soßen passen am besten zu Krabben?

Es gibt verschiedene Soßen, die hervorragend zu Krabben passen. Eine klassische Wahl ist Cocktailsoße, die aus Ketchup, Meerrettich, Worcestersauce und Zitronensaft besteht. Eine andere beliebte Option ist Knoblauchbutter, die mit geschmolzener Butter, Knoblauch und Petersilie zubereitet wird. Sie können auch experimentieren und Ihre eigene Soße kreieren, je nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Welche Beilagen passen am besten zu Krabben?

Krabben werden oft mit frischem Brot, Salat und Pommes Frites serviert. Diese Beilagen bieten eine schöne Abwechslung zwischen den köstlichen Bissen von Krabbenfleisch. Einige Menschen genießen auch Reis oder gekochte Kartoffeln als Beilage zu ihren Krabben. Es ist letztendlich eine Frage der Vorlieben und des individuellen Geschmacks.

Die Freude am Essen von Krabben besteht nicht nur darin, das Fleisch zu genießen, sondern auch darin, die Schalen zu knacken und das Fleisch herauszufordern. Mit etwas Übung werden Sie bald ein richtiger Krabbenexperte sein und das Essen dieser schmackhaften Schalentiere in vollen Zügen genießen können. Also, schnappen Sie sich Ihre Krabben, Ihre Werkzeuge und probieren Sie es aus!

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