Kalorienzahl einer Gurke

Heutzutage, wo gesunde Ernährung ein immer wichtiges Thema ist, gewinnt auch das Wissen um die Kalorienzahl verschiedener Lebensmittel an Bedeutung. Gurken gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten und sind besonders als erfrischender Bestandteil von Salaten sehr beliebt. Doch wie viele Kalorien stecken eigentlich in einer Gurke?

Die gute Nachricht lautet: Gurken haben einen sehr niedrigen Kaloriengehalt. Mit lediglich 13 Kalorien pro 100 Gramm zählen sie zu den kalorienärmsten Gemüsesorten überhaupt. Das macht sie zu einem idealen Snack für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten.

Der niedrige Kaloriengehalt der Gurke rührt hauptsächlich von ihrem hohen Wassergehalt her. Tatsächlich besteht die Gurke zu rund 95 Prozent aus Wasser. Dadurch hat sie nicht nur einen großen Frischeeffekt, sondern punktet auch mit ihrer niedrigen Energiedichte. Das bedeutet, dass man eine große Menge an Gurken essen kann, ohne dabei viele Kalorien aufzunehmen.

Eine durchschnittliche Gurke wiegt ungefähr 300 Gramm, was aufgrund ihres hohen Wassergehalts nur etwa 40 Kalorien entspricht. Das ist weniger als der Kaloriengehalt eines kleinen Schokoriegels oder eines Stückchens Kuchen. Somit ist die Gurke ein perfekter Snack für alle, die abnehmen oder ihr Gewicht halten möchten.

Neben ihrem geringen Kaloriengehalt hat die Gurke noch weitere positive Eigenschaften. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die für eine gute Gesundheit essenziell sind. Gurken enthalten beispielsweise Vitamin K, das wichtig für die Blutgerinnung ist, sowie Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Zudem sind Gurken reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln.

Auch für die Hautpflege wird die Gurke gerne verwendet. Nicht umsonst kennt wohl jeder das Bild von einer Person mit Gurkenscheiben auf den Augen. Das in den Gurken enthaltene Vitamin C gilt als antioxidativ, was bedeutet, dass es die Haut vor freien Radikalen schützt und für ein frisches und strahlendes Hautbild sorgt.

Die Gurke ist also nicht nur ein gesunder Snack mit geringem Kaloriengehalt, sondern sie hat auch zahlreiche positive Eigenschaften für die Gesundheit und Schönheit. Egal ob als erfrischende Beilage, in Salaten oder als Snack zwischendurch – die Gurke ist ein Gemüse, das in keiner ausgewogenen Ernährung fehlen sollte.

Fazit: Mit nur 13 Kalorien pro 100 Gramm ist die Gurke eine kalorienarme Gemüsesorte. Ihr hoher Wassergehalt und der niedrige Kaloriengehalt machen sie zu einem idealen Snack für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten. Zudem ist die Gurke reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen und hat positive Eigenschaften für die Hautpflege. Die Gurke sollte also in keiner gesunden Ernährung fehlen.