Kakaokuchen mit Milchcreme – Eine leckere Verführung

Etwas Süßes zum Kaffee oder Tee ist immer willkommen. Wie wäre es mit einem saftigen Kakaokuchen, der von einer cremigen Milchcreme gekrönt wird? Dieses Rezept ist relativ einfach und schnell gemacht, aber das Ergebnis wird Sie und Ihre Gäste begeistern.

Zutaten für den Kakaokuchen:
– 200 g weiche Butter
– 200 g Zucker
– 4 Eier
– 200 g Mehl
– 50 g Kakaopulver
– 1 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
– 100 ml Milch

Zutaten für die Milchcreme:
– 400 ml Milch
– 2 EL Zucker
– 40 g Speisestärke
– 1 Vanilleschote
– 100 g Butter

Zubereitung Kakaokuchen:
1. Ofen auf 170 Grad vorheizen, eine Kastenform einfetten
2. Butter und Zucker schaumig rühren
3. Eier einzeln unterrühren
4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch unterrühren
5. Teig in die Kastenform geben und für etwa 50 Minuten backen
6. Kuchen gut auskühlen lassen

Zubereitung Milchcreme:
1. Milch mit dem Zucker in einem Topf erhitzen
2. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und in die heiße Milch einrühren
3. Vanilleschote halbieren, das Mark auskratzen und in den Milchcreme-Topf geben
4. Die Creme unter Rühren aufkochen lassen, bis sie dickflüssig ist
5. Topf von der Herdplatte nehmen und Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist
6. Milchcreme vollständig abkühlen lassen

Nun können Sie den Kakaokuchen mit der Milchcreme dekorieren. Dazu die Milchcreme auf den Kuchen streichen, nach Belieben verzieren und fertig ist Ihre leckere Verführung.

Es gibt unzählige Möglichkeiten, den Kakaokuchen mit Milchcreme aufzupeppen. Sie können Schokostückchen oder Nüsse in den Teig einarbeiten oder den Kuchen mit einem Schokoladenguss überziehen. Auch frische Früchte wie Beeren oder Mango passen gut zu Kakaokuchen.

Der Kuchen lässt sich übrigens auch gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank einige Tage frisch. Wenn Sie Gäste erwarten, können Sie ihn also schon am Vortag backen und dann am nächsten Tag mit der Milchcreme dekorieren.

Kakaokuchen mit Milchcreme ist eine süße Versuchung, der kaum jemand widerstehen kann. Ob zum Kaffee, als Dessert oder zwischendurch – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Geschmackserlebnis verführen.

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