Hähnchenbrust mit gegrillten Kartoffeln und Zucchini ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sowohl für Familienessen als auch für Dinnerparties geeignet ist. In diesem Artikel werden wir einen Blick auf die Zutaten und Schritte werfen, die notwendig sind, um dieses leckere Gericht zuzubereiten.

Zutaten:

– 4 Hähnchenbrustfilets
– 4 mittelgroße Kartoffeln
– 2 mittelgroße Zucchini
– 2 Knoblauchzehen
– 2 EL Olivenöl
– 1/2 TL Paprika
– 1/2 TL Salz
– 1/4 TL Pfeffer
– Frische Petersilie, fein gehackt (optional)

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini der Länge nach in Streifen schneiden.

2. Den Knoblauch fein hacken und in eine Schüssel geben. Fügen Sie 2 EL Olivenöl, 1/2 TL Paprika, 1/2 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut zusammen.

3. Legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und fügen Sie die Hälfte der Würzmischung hinzu. Alles vorsichtig umrühren, bis alle Kartoffeln mit der Würzmischung bedeckt sind.

4. Erhitzen Sie den Grill auf mittlere Hitze. Legen Sie die marinierten Kartoffeln auf den Grill und braten Sie sie von beiden Seiten 5-6 Minuten lang, bis sie zart und golden sind.

5. Legen Sie die marinierten Zucchinischeiben auf den Grill und braten Sie sie von beiden Seiten 2-3 Minuten lang, bis sie weich sind.

6. Die Hähnchenbrustfilets mit der verbleibenden Würzmischung bestreichen und auf den Grill legen. Braten Sie sie auf jeder Seite für etwa 6 Minuten oder bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 75°C erreicht.

7. Legen Sie das gegrillte Hähnchen auf eine Platte und garnieren Sie es mit gegrillten Kartoffeln und Zucchini. Bestreuen Sie alles mit frischer Petersilie, um das Gericht noch leckerer zu machen.

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit gegrillten Kartoffeln und Zucchini ist einfach zuzubereiten und ideal für gesellige Anlässe. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, weichen Zucchinischeiben und saftigen Hähnchenbrustfilets sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen leckeren Gericht sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist, dann sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren!

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