Gemüse-Minestrone mit dem Bimby

Ein köstliches und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist, die Gemüse-Minestrone mit dem Bimby ist eine großartige Wahl für jede Gelegenheit. Mit der Hilfe des Bimby und frischen Zutaten können Sie in kürzester Zeit eine wunderbare, nahrhafte Mahlzeit kreieren. In diesem Artikel werden wir Ihnen zeigen, wie Sie diese köstliche Minestrone in nur wenigen einfachen Schritten zubereiten können.

Zutaten:

– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 2 Karotten, geschält und gehackt
– 2 Selleriestangen, gehackt
– 1 kleiner Lauch, gehackt
– 1 Dose Tomaten, gewürfelt
– 1 Dose weiße Bohnen, abgetropft und gespült
– 1 L Gemüsebrühe
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL getrockneter Oregano
– 1 TL getrockneter Thymian
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 200g Nudeln
– Frisch geriebener Parmesan zum Servieren
– Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten, den Sellerie und den Lauch in den Bimby Topf. Schalten Sie den Bimby auf Stufe 5 und zerkleinern Sie die Zutaten für 5 Sekunden.

2. Fügen Sie das Öl hinzu und kochen Sie die Zutaten bei 100°C für 5 Minuten auf Stufe 1.

3. Fügen Sie die Tomaten, die Bohnen, die Gemüsebrühe, den Oregano und den Thymian hinzu. Schalten Sie den Bimby auf Stufe 2 und kochen Sie alles bei 100°C für 15 Minuten.

4. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie alles bei 100°C für 10 weitere Minuten.

5. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Wenn die Suppe zu dickflüssig ist, fügen Sie etwas mehr Gemüsebrühe hinzu.

6. Servieren Sie die Gemüse-Minestrone mit frisch geriebenem Parmesan und frischer Petersilie.

Die Gemüse-Minestrone mit dem Bimby ist ein perfektes Gericht für diejenigen, die eine nahrhafte Mahlzeit möchten, aber wenig Zeit haben. Dieses Gericht ist auch ideal für Vegetarier und Veganer. Die Kombination aus frischem Gemüse, Bohnen und Nudeln macht diese Suppe zu einer köstlichen und gesunden Mahlzeit, die auch Ihre Familie lieben wird. Probieren Sie dieses Gericht beim nächsten Mal aus und genießen Sie die Gemüse-Minestrone mit dem Bimby.

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