Gebackener Kabeljau-Überbacken im Ofen

Gebackener Kabeljau-Überbacken im Ofen ist ein köstliches Gericht, das perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder Familie geeignet ist. Es ist einfach zu machen und benötigt nur wenige Zutaten.

Die Hauptzutat in diesem Gericht ist Kabeljau, der ein fettarmer und schmackhafter Fisch ist. Kabeljau wird normalerweise in Supermärkten oder Meeresfrüchte-Läden in Filetform verkauft und ist ein beliebter Fisch für viele Fischgerichte.

Um gebackenen Kabeljau-Überbacken im Ofen zu machen, benötigen Sie Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Beginnen Sie damit, die Knoblauchzehen und Zwiebeln zu hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anzubraten, bis sie weich sind. Dann fügen Sie die Tomaten und Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere fünf Minuten.

Als nächstes legen Sie die Kabeljau-Filets in eine Auflaufform und würzen sie mit Salz und Pfeffer. Verteilen Sie die Zwiebel- und Tomatenmischung auf den Filets und geben Sie dann ein paar Esslöffel Olivenöl darüber. Bedecken Sie die Form mit Aluminiumfolie und backen Sie sie bei 180 Grad Celsius für rund 20 Minuten.

Wenn der Fisch gut durchgebacken ist, entfernen Sie die Folie und streuen Sie geriebenen Käse auf die Kabeljau-Filets. Legen Sie die Auflaufform wieder in den Ofen und grillen Sie sie für ein paar Minuten, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

Servieren Sie den gebackenen Kabeljau-Überbacken im Ofen mit einer Beilage Ihrer Wahl. Gebackenes Gemüse und Reis passen gut dazu, aber auch Kartoffeln und Salate sind gute Optionen.

Dieses Gericht ist nicht nur lecker und einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Alternative zu fetthaltigeren Speisen. Kabeljau ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihre Gesundheit sind und dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu reduzieren.

Insgesamt ist gebackener Kabeljau-Überbacken im Ofen ein tolles Rezept für jeden, der auf der Suche nach einer schnellen, einfachen und gesunden Mahlzeit ist. Es ist perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder Familie oder auch als Spezialität für besondere Anlässe. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack und die Vorteile für Ihre Gesundheit.

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