Einfach, süß und schnell!

Wer kennt es nicht? Nach einem langen Tag hat man keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen und aufwendige Gerichte zuzubereiten. Aber auch wenn es mal schnell gehen muss, bedeutet das nicht, dass man auf Genuss und süße Versuchungen verzichten muss. Mit diesen einfachen Rezeptideen gelingt es jedem, im Handumdrehen süße Köstlichkeiten auf den Tisch zu zaubern.

Ein absoluter Klassiker sind Pancakes. Mit nur wenigen Zutaten gelingt dieser fluffige Teig im Handumdrehen. Einfach Mehl, Backpulver, Zucker, Milch und ein Ei vermengen und kleine Teigportionen in einer Pfanne goldbraun backen. Mit frischem Obst, Sahne oder Ahornsirup serviert sind sie ein absoluter Genuss!

Auch ein schneller Kuchen kann mit wenigen Zutaten gebacken werden. Für einen schnell und einfachen Schokoladenkuchen werden lediglich Mehl, Zucker, Kakao, Öl, Milch, Backpulver und eine Prise Salz benötigt. Alle Zutaten vermischen, in eine gefettete Backform geben und bei 180 Grad für etwa 25 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben und schon ist der süße Genuss fertig!

Wer es fruchtig mag, kann in Kombination mit Quark und Joghurt einen schnellen Fruchtshake zaubern. Einfach das Lieblingsobst wie Erdbeeren, Bananen oder Mango zusammen mit Joghurt und Quark in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Mit etwas Honig oder Vanillezucker abschmecken und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren. Der erfrischende Fruchtshake ist nicht nur lecker, sondern enthält auch viele gesunde Vitamine.

Für Freunde des Backens empfiehlt sich ein schnelles Rezept für Cookies. Butter, Zucker, Mehl und Zutaten nach Wahl wie Schokolade, Nüsse oder Trockenfrüchte zu einem Teig vermengen und kleine Kugeln formen. Diese auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad für etwa 10-12 Minuten backen. Die frisch gebackenen Cookies sind ein süßer Snack für zwischendurch oder das perfekte Mitbringsel für Freunde und Familie.

Aber auch ohne backen lassen sich in kurzer Zeit leckere Desserts herstellen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Eistorte? Einfach eine Packung Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. Die Mischung als Boden in eine Springform geben und kalt stellen. In der Zwischenzeit Vanilleeis oder ein Eis der Wahl leicht antauen lassen und auf den Keksboden geben. Mit frischen Früchten oder Schokosoße garnieren und für einige Stunden im Tiefkühlfach fest werden lassen. Die Eistorte ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein erfrischender Nachtisch für warme Sommertage.

Wie diese Rezepte zeigen, ist es gar nicht schwer, im Handumdrehen süße und leckere Köstlichkeiten zu zaubern. Egal ob Pancakes, Kuchen, Shakes oder Eistorten – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Also ran an die Kochlöffel und in kurzer Zeit süße Genüsse auf den Tisch gezaubert!