Dieses Hühnchen mit Curry und Wein ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch, exotischem Curry und einem Hauch von Wein macht diese Mahlzeit zu etwas ganz Besonderem.

Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: 4 Hühnerbrustfilets, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Currypulver, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 TL gemahlener Koriander, 1 TL kurkuma, 1/2 TL Paprikapulver, 200 ml Hühnerbrühe, 200 ml Weißwein, 200 ml Kokosmilch, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Beginnen Sie damit, die Zwiebeln und den Knoblauch fein zu hacken. Erhitzen Sie dann das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch darin an, bis sie goldbraun sind.

In der Zwischenzeit können Sie die Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Geben Sie diese dann zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie von allen Seiten an, bis sie schön gebräunt sind.

Nun ist es Zeit für die Gewürze. Geben Sie das Currypulver, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Paprika zu dem Hühnchen in die Pfanne und rühren Sie alles gut um, damit sich die Aromen entfalten können.

Gießen Sie dann die Hühnerbrühe, den Weißwein und die Kokosmilch in die Pfanne und bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Hühnchen für ca. 20 Minuten köcheln.

In dieser Zeit können Sie Reis oder Naanbrot als Beilage zubereiten.

Nach der Kochzeit sollte das Hühnchen schön zart und saftig sein. Schmecken Sie es mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie es zusammen mit der Beilage Ihrer Wahl.

Dieses Hühnchen mit Curry und Wein ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Gewürze verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe und das Hühnerfleisch wird durch die lange Kochzeit wunderbar zart. Der Wein rundet das Aroma perfekt ab und sorgt für eine gewisse Eleganz.

Ganz abgesehen vom Geschmack ist dieses Gericht auch noch gesund. Hühnchen ist eine fettarme Proteinquelle und enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamin B6 und B12. Die Gewürze haben zudem zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Kurkuma beispielsweise wirkt entzündungshemmend und Kreuzkümmel unterstützt die Verdauung.

Dieses Hühnchen mit Curry und Wein eignet sich perfekt für ein festliches Abendessen zu zweit oder auch für eine Dinnerparty mit Freunden. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, aber sieht dennoch beeindruckend aus.

Mit diesem Rezept können Sie Ihre Gäste garantiert beeindrucken und werden selbst von dem Geschmack begeistert sein. Also zögern Sie nicht länger und probieren Sie dieses Hühnchen mit Curry und Wein aus. Es wird garantiert zu einem Ihrer Lieblingsgerichte werden.

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