Die Spinnennetz-Torte ist ein wunderbares Gebäck für Halloween oder jede andere gruselige Feier. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen und dekorativen Leckerei. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie eine perfekte Spinnennetz-Torte zubereiten.

Was Sie brauchen

  • 2 runde Kuchenböden (Durchmesser: 20 cm)
  • 350 g Puderzucker
  • 5 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronensaft
  • Lebensmittelfarbe (schwarz)
  • Papier-Schablone eines Spinnennetzes
  • Tortenheber
  • Spritzbeutel
  • Kuchenglasur (am besten Schokolade)

So geht’s

1. Backen Sie zunächst die beiden Kuchenböden nach Ihrem Lieblingsrezept. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.

2. Bereiten Sie die Zuckerglasur vor, indem Sie den Puderzucker, das Eiweiß, das Salz und den Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen. Rühren Sie die Mischung für ca. 5 Minuten, bis eine steife und glatte Masse entsteht.

3. Trennen Sie eine kleine Menge von der Zuckerglasur ab und färben Sie diese mit einigen Tropfen schwarzer Lebensmittelfarbe. Füllen Sie den gefärbten Teil in einen Spritzbeutel und stellen Sie ihn beiseite.

4. Legen Sie eine der Kuchenböden auf eine Tortenplatte und bestreichen Sie ihn großzügig mit der weißen Zuckerglasur. Platzieren Sie den zweiten Kuchenboden darauf und bedecken Sie die gesamte Torte mit der restlichen Zuckerglasur. Sorgen Sie dafür, dass die Oberfläche schön glatt ist.

5. Drucken Sie die Schablone eines Spinnennetzes aus und schneiden Sie sie sorgfältig aus. Legen Sie die Schablone vorsichtig auf die Oberfläche der Torte.

6. Verwenden Sie den Spritzbeutel mit der schwarzen Zuckerglasur, um das Spinnennetz-Muster auf die Torte zu spritzen. Arbeiten Sie langsam und gleichmäßig, um ein schönes und gleichmäßiges Netz zu erhalten. Entfernen Sie die Schablone vorsichtig, wenn das Netz vollständig aufgespritzt ist.

7. Lassen Sie die Torte für mindestens eine Stunde ruhen, damit die Zuckerglasur fest wird.

8. Optional können Sie die Torte mit einer Schokoladen-Kuchenglasur überziehen, um die Spinneffekte zu verstärken. Lassen Sie die Glasur hart werden, bevor Sie die Torte servieren.

Und voilà, Ihre perfekte Spinnennetz-Torte ist fertig! Genießen Sie sie mit Familie und Freunden und beeindrucken Sie alle mit Ihrem Können.

Bewahren Sie die Torte an einem kühlen Ort auf und sie bleibt mehrere Tage frisch.

Frohes Gruseln!

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