Die besten Essensmöglichkeiten in Edinburgh 2022

Edinburgh, die beeindruckende Hauptstadt Schottlands, ist nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft und ihre reiche Geschichte bekannt, sondern auch für ihre vielfältige Gastronomieszene. Im Jahr 2022 gibt es zahlreiche Restaurants und Cafés, die Besucher mit ihren kulinarischen Köstlichkeiten begeistern. Hier sind einige der besten Essensmöglichkeiten in Edinburgh, die Sie auf Ihrer Reise in die Stadt unbedingt ausprobieren sollten.

Ein absolutes Muss ist das Restaurant „The Witchery by the Castle“. Das in einem historischen Gebäude am Fuße des Edinburgh Castle gelegene Restaurant bietet nicht nur eine erstklassige Küche, sondern auch eine einzigartige Atmosphäre. Die dunklen Holztäfelungen, das gedimmte Licht und das mittelalterliche Flair machen das Essen zu einem wahren Erlebnis. Hier können Sie Gerichte wie gegrilltes Lamm, pochierten schottischen Lachs oder hausgemachte Pasta genießen und sich wie ein König fühlen.

Für Liebhaber der schottischen Küche ist „The Kitchin“ die perfekte Wahl. Das von Michelin-Sternekoch Tom Kitchin geführte Restaurant bietet eine moderne Interpretation traditioneller schottischer Gerichte. Frische Zutaten aus der Region und saisonale Spezialitäten stehen hier im Fokus. Probieren Sie unbedingt das schottische Angus-Rind oder den Lachs aus den klaren Gewässern Schottlands. Die exquisite Präsentation und die geschmacklichen Kreationen lassen keine Wünsche offen.

Wer mittags eine leichte Mahlzeit oder einen Snack sucht, sollte unbedingt das Café „Bross Bagels“ besuchen. Hier bekommt man die besten Bagels der Stadt, frisch gebacken und mit leckeren Belägen wie Räucherlachs, Avocado oder frischen Salaten. Das gemütliche Ambiente und die freundlichen Mitarbeiter machen den Besuch zu einem echten Genuss. Perfekt für einen kleinen Zwischenstopp während einer Erkundungstour durch Edinburgh.

Für Vegetarier und Veganer gibt es in Edinburgh ebenfalls eine Fülle an Möglichkeiten. Das Restaurant „Harmonium“ überzeugt nicht nur mit seiner rein pflanzlichen Küche, sondern auch mit einem hippen und modernen Design. Von würzigem Sushi bis zu cremigen Pasta-Gerichten bietet das Harmonium eine Vielzahl von kreativen Optionen für alle, die gerne auf tierische Produkte verzichten möchten. Hier werden auch ökologische und nachhaltige Prinzipien groß geschrieben.

Ein Geheimtipp für ein romantisches Abendessen zu zweit ist das Restaurant „The Gardener’s Cottage“. In einem charmanten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert werden saisonale Gerichte in familiärer Atmosphäre serviert. Die Zutaten stammen größtenteils aus dem eigenen Garten und werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Hier können Sie köstliche Menüs mit einer Auswahl an Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gerichten genießen und Ihren Abend in vollen Zügen auskosten.

Edinburgh bietet eine breite Auswahl an Restaurants und Cafés, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Von traditioneller schottischer Küche bis hin zu internationalen Gaumenfreuden ist für jeden etwas dabei. Genießen Sie Ihre kulinarische Reise durch Edinburgh und lassen Sie sich von den köstlichen Speisen verwöhnen.