Eine der bekanntesten Pizzerias in Florenz ist ohne Zweifel „Pizzeria Santarpia“. Hier wird die Pizza im Holzofen gebacken und überzeugt mit ihrem dünnen, knusprigen Boden und der perfekt abgestimmten Belag-Kombination. Besonders empfehlenswert ist die „Margherita“, die mit frischen Tomaten, Mozzarella-Käse und Basilikum belegt ist. Die Zutaten sind von höchster Qualität und verleihen der Pizza einen unverwechselbaren Geschmack.
Eine weitere Adresse, die Sie in Florenz besuchen sollten, ist die „Gusta Pizza“. Diese kleine Pizzeria liegt in der Nähe der Piazza Santo Spirito und ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Pizza nach Belieben zu belegen. Die Auswahl an Zutaten ist groß und frisch, und das Personal ist immer freundlich und hilfsbereit. Besonders empfehlenswert ist die „Napoletana“, die mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven belegt ist.
Für diejenigen, die eine etwas außergewöhnlichere Pizza probieren möchten, ist die „Pizzeria O’Vesuvio“ die richtige Adresse. Hier werden nämlich nicht nur klassische Pizzen angeboten, sondern auch solche mit ungewöhnlicheren Belägen wie zum Beispiel Birne, Gorgonzola und Walnüssen. Die Kombination aus süß und herzhaft sorgt für ein interessantes Geschmackserlebnis und zeugt von der Kreativität der Pizzabäcker.
Ein weiterer Tipp ist die „Pizzeria Il Pizzaiuolo“. Diese Pizzeria liegt etwas außerhalb des Stadtzentrums, ist aber definitiv einen Besuch wert. Hier wird die Pizza nach neapolitanischer Tradition im Holzofen gebacken und überzeugt mit ihrer weichen und luftigen Kruste. Besonders empfehlenswert ist die „Marinara“, die nur mit Tomatensauce, Knoblauch und Oregano belegt ist. Einfach, aber unglaublich lecker!
Zu guter Letzt möchte ich Ihnen noch die „Pizzeria Volpe e l’Uva“ ans Herz legen. Diese kleine Pizzeria liegt in der Nähe des Ponte Vecchio und ist bekannt für ihre Qualität und ihre ausgefallenen Pizzen. Hier finden Sie zum Beispiel eine Pizza mit Trüffelöl und Rucola oder eine mit Salsiccia und Radicchio. Die Pizzabäcker arbeiten hier mit viel Liebe zum Detail und das schmeckt man auch in jeder einzelnen Pizza.
Florenz bietet eine große Auswahl an Pizzerias, die für jeden Geschmack das Richtige bieten. Egal, ob Sie lieber eine klassische Margherita oder eine ausgefallene Pizza mit ungewöhnlichen Belägen bevorzugen – in dieser Stadt werden Sie sicherlich fündig. Also, lassen Sie sich diese kulinarische Reise nicht entgehen und probieren Sie die beste Pizza in Florenz!