Davide Oldani, einer der bekanntesten italienischen Köche, hat eine neue Art entwickelt, um Barilla-Spaghetti zuzubereiten. In Zusammenarbeit mit dem berühmten Nudelhersteller hat Oldani eine ganz neue Art der Zubereitung entwickelt, die die Qualität und den Geschmack der Spaghetti noch weiter verbessern soll.

Die Idee von Oldani war es, die Spaghetti anders zu kochen als gewohnt. Normalerweise werden die Nudeln in einem großen Topf mit Wasser gekocht, bis sie al dente sind. Doch Oldani hat diese Methode verändert und empfiehlt, die Spaghetti in einer Pfanne zu kochen.

Der Unterschied liegt darin, dass die Nudeln in der Pfanne mit einer kleinen Menge Wasser gekocht werden, anstatt in einem großen Topf mit viel Wasser. Dadurch behalten die Nudeln besser ihre Form und werden nicht zu weich. Außerdem können sie dadurch auch besser die Aromen der Sauce aufnehmen.

Um diese Methode zu verwenden, braucht man nur einen Topf und eine Pfanne. Zuerst das Wasser im Topf zum Kochen bringen und das Salz hinzufügen. Wenn das Wasser kocht, die Spaghetti hinzufügen und in der Pfanne mit etwas Olivenöl auf mittlerer Hitze kochen. Dabei empfiehlt Oldani, die Nudeln immer wieder zu rühren, damit sie nicht zusammenkleben und gleichmäßig gekocht werden.

Diese neue Methode der Zubereitung der Barilla-Spaghetti hat auch Auswirkungen auf die Art und Weise, wie man die Sauce zubereitet. Da die Nudeln in der Pfanne gekocht werden, können sie besser mit der Sauce vermischt werden. Die Sauce sollte daher eher dickflüssig sein, damit sie sich gut mit den Nudeln vermischt.

Oldani empfiehlt, die Spaghetti mit einer einfachen Tomatensauce zu servieren. Dafür werden frische Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Pfanne gekocht. Wenn die Tomaten weich sind, werden sie püriert und mit den Spaghetti vermischt. Für eine noch intensivere Tomatensauce kann man auch Tomatenmark hinzufügen.

Die neue Art der Zubereitung von Barilla-Spaghetti, die Davide Oldani entwickelt hat, macht die Nudeln noch schmackhafter und einfacher zu kochen. Durch die Verwendung einer Pfanne wird das Kochen einfacher und schneller und die Nudeln behalten ihre Form und Textur. Ideal für alle, die eine schnelle und leckere italienische Mahlzeit zubereiten möchten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der neuen Methode der Zubereitung von Barilla-Spaghetti überraschen!

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