Hast du Lust auf saftige und zarte Rippen, die vom Knochen fallen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! In diesem Artikel werde ich Schritt für Schritt erklären, wie du leckere Rippen zubereiten kannst, die deine Familie und Freunde begeistern werden.

Welche Zutaten brauche ich?

  • 2 kg Schweinerippchen
  • 4 EL brauner Zucker
  • 2 EL Paprikapulver
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1 EL Zwiebelpulver
  • 1 EL Chilipulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 400 ml Barbecue-Sauce

Wie bereite ich die Rippen zu?

1. Den Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.

2. Die Membran auf der Rückseite der Schweinerippchen entfernen. Hierfür ein Messer vorsichtig unter die Membran schieben und abziehen.

3. In einer Schüssel den braunen Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermischen.

4. Die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Rippchen verteilen und gut einreiben.

5. Die Rippchen auf ein Backblech legen und für ca. 2,5 – 3 Stunden im vorgeheizten Backofen garen, bis sie schön zart sind.

6. Die Rippchen aus dem Ofen nehmen und mit Barbecue-Sauce bestreichen.

7. Den Grill vorheizen und die Rippchen für weitere 5 Minuten grillen, um eine schöne Kruste zu erhalten.

8. Die Rippchen aus dem Grill nehmen, kurz ruhen lassen und dann servieren.

Welche Beilagen passen zu den Rippen?

Zu den Rippen passen verschiedene Beilagen, die den Geschmack ergänzen. Zum Beispiel passen Kartoffel- oder Nudelsalat, Maiskolben, gegrilltes Gemüse oder knusprige Pommes frites hervorragend dazu.

Fazit

Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach leckere Rippen zubereiten, die garantiert jedem schmecken werden. Die Kombination aus Gewürzen und Barbecue-Sauce verleiht den Rippen einen unvergleichlichen Geschmack. Gepaart mit passenden Beilagen wird dieses Gericht ein voller Erfolg auf jeder Grillparty sein!

Probiere es gleich aus und lasse dich von diesen köstlichen Rippen überzeugen – Guten Appetit!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!