In Neapel gibt es unzählige Konditoreien, die die Stadt zu einem wahren Schlaraffenland für Naschkatzen machen. Hier sind einige der besten Konditoreien, die man unbedingt besuchen sollte, wenn man in der Stadt ist.

Pintauro

Pintauro ist eine historische Konditorei im Herzen von Neapel, die seit 1785 existiert. Die Konditorei ist berühmt für ihre köstlichen sfogliatelle, die mit Ricotta oder Schokolade gefüllt sind. Ihre pastiera napoletana, eine traditionelle neapolitanische Osterkuchen, ist auch unglaublich lecker.

Scaturchio

Scaturchio ist eine weitere historische Konditorei in Neapel, die seit 1905 existiert. Ihre sfogliatelle sind dünner als bei anderen Konditoreien und haben eine knusprigere Textur. Sie sind auch für ihre Baba au Rhum bekannt, die, mit einem Hauch von Orangenschale, mit Sirup getränkt werden und perfekt für diejenigen sind, die ein süßes Dessert lieben.

Pasticceria Attanasio

Die Attanasios sind eine Familie von Konditormeistern, die seit 1930 Konditoreien in Neapel betreiben. Ihre Konditorei in der Via Cesare Battisti ist besonders bekannt für ihre ricotta fritta und ihre sfogliatelle ricce, die etwas schwerer als die gewöhnliche sfogliatelle sind und eine knusprige Oberfläche haben.

Antica Pasticceria Carraturo

Diese Konditorei, die seit 1837 besteht, ist bekannt für die Qualität ihrer Backwaren und das elegante Ambiente. Ihre besondere Spezialität ist der Pastiera di Grano, eine Art Käsekuchen mit Weizenkörnern, der mit Zitronenschalenaroma und Vanille verfeinert wird.

Pasticceria Mary

Mary ist eine kleinere Konditorei, die sich auf der Via dei Tribunali befindet. Es ist eine hervorragende Option, wenn Sie eine köstliche Pause einlegen möchten. Ihre Cassatina, eine Art Miniaturversion des traditionellen Cassata-Kuchens, ist eine wahre Delikatesse. Der gefüllte Ricotta-Kuchen ist unglaublich cremig und der Mandelteig ist knusprig und weich zugleich.

Das sind nur einige der besten Konditoreien, die Neapel zu bieten hat. Aber es gibt noch viele mehr, die man entdecken kann. Eine Reise durch die Straßen von Neapel führt Sie zu einigen dieser authentischen Konditoreien, die die überlieferten Familienrezepte verwenden, um ihre Backwaren herzustellen. Ob es nun Sfogliatelle, Pastiera oder Cassata ist, eine Reise durch die Konditoreien von Neapel ist eine kulinarische Erfahrung, die man nicht verpassen darf.

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