Arancini von Catania: wo man sie essen kann

Die sizilianische Stadt Catania ist nicht nur für ihre atemberaubende Architektur und ihre lebhafte Atmosphäre bekannt, sondern auch für eine köstliche lokale Spezialität: Arancini. Diese köstlichen Reisbällchen sind in der ganzen Region beliebt und ziehen sowohl Einheimische als auch Touristen an.

Arancini sind perfekt geformte Bällchen aus gekochtem Reis, die in Semmelbröseln paniert und frittiert werden. Ihre charakteristische Farbe und Form erinnert an die Orange, was ihnen den Namen „Arancini“ einbrachte, was übersetzt „kleine Orangen“ bedeutet. Die Füllung in der Mitte variiert je nach Geschmack und Vorlieben, die gängigsten Arten sind jedoch mit Ragù (einer fleischigen Tomatensauce), Mozzarella und Erbsen gefüllt.

Wenn Sie in Catania sind und Arancini probieren möchten, gibt es einige Orte, die man besuchen sollte. Eines der beliebtesten ist Bar Savia, eine historische Bar und Pasticceria im Herzen der Stadt. Hier bekommt man wirklich authentische Arancini, die frisch und mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Ein Glücksmoment ist garantiert, wenn man in einen warmen, knusprigen Arancino beißt und die geschmackvolle Füllung entdeckt.

Ein weiterer großartiger Ort, um Arancini in Catania zu genießen, ist Trattoria da Nino. Diese charmante Trattoria bietet eine große Auswahl an sizilianischen Spezialitäten, darunter natürlich auch Arancini. Die Arancini hier sind besonders groß und perfekt geformt. Die Füllungen sind reichhaltig und die Kombinationen aus Ragù, Mozzarella und Gemüse sind einfach köstlich.

Für diejenigen, die gerne etwas Neues ausprobieren möchten, bietet Maharaja Catania eine einzigartige Variante der Arancini an. Dieses indische Restaurant hat eine eigene Interpretation des sizilianischen Klassikers entwickelt: die Arancini „Tikka Masala“. Hier werden die Bällchen mit einem indisch inspirierten Curry gefüllt und mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Dies mag für Traditionalisten vielleicht ungewöhnlich klingen, aber die Kombination aus italienisch-sizilianischen und indischen Aromen ist ein wahrer Gaumenschmaus.

Ein weiterer Ort, den Arancini-Liebhaber besuchen sollten, ist Osteria Antica Marina. Dieses gemütliche Restaurant serviert einige der besten Arancini der Stadt. Hier kann man die traditionellen Variationen genießen, aber auch experimentellere Kreationen wie Arancini mit Meeresfrüchten oder Pilzen. Mit seiner entspannten Atmosphäre und der hervorragenden Qualität des Essens ist dieses Lokal definitiv ein Ort, den man besuchen sollte.

Catania ist zweifellos der perfekte Ort, um Arancini zu probieren. Ob traditionell oder mit einer modernen Note, die köstlichen Reisbällchen sind eine echte Delikatesse, die man nicht verpassen sollte. Die Vielfalt der Aromen und Füllungen macht Catania zu einem wahren Paradies für Arancini-Liebhaber. Egal, ob Sie ein Einheimischer oder Tourist sind, ein Besuch in einem dieser empfehlenswerten Restaurants wird Ihnen ein Stück sizilianische Gastronomie und Kultur näherbringen.