Was du brauchst:
- Ein Messer
- Eine Schüssel mit kaltem Wasser
- Eine Holzunterlage oder ein Schneidebrett
- Ein Löffel
Schritt 1: Den Granatapfel vorbereiten
Lege den Granatapfel auf eine ebene Unterlage. Mit dem Messer schneidest du vorsichtig den Stielansatz ab, sodass beide Enden des Granatapfels blank sind.
Schritt 2: Den Granatapfel halbieren
Halbiere den Granatapfel nun quer, sodass du zwei gleich große Hälften erhältst. Achte darauf, die Samenkammern im Inneren nicht zu beschädigen.
Schritt 3: Die Samen lösen
Halte eine Granatapfelhälfte über die Schüssel mit kaltem Wasser. Schlag mit dem Löffel vorsichtig auf die Außenseite der Schale. Die Samen werden herausfallen und sinken auf den Boden der Schüssel, während die weißen Innenwände des Granatapfels auf der Oberfläche schwimmen.
Schritt 4: Die Samen vom Granatapfel trennen
Nimm die Schüssel und die Granatapfelhälfte in die Hand. Trenne nun die restlichen Samen, die an den Innenwänden haften, mit deinen Fingern oder einem Löffel ab und lege sie in die Schüssel. Die Samenschale ist jetzt entfernt und du hast nur noch die köstlichen Granatapfelsamen übrig.
Schritt 5: Das Wasser abgießen und die Samen genießen
Halte die Schüssel mit den Samen vorsichtig schräg und gieße das Wasser langsam ab. Jetzt kannst du die köstlichen Granatapfelsamen genießen! Du kannst sie pur essen, in Salate streuen oder als Dekoration für Desserts verwenden.
Die Vorteile des Öffnens von Granatapfels mit Wasser
Das Öffnen eines Granatapfels in einer Schüssel mit Wasser hat mehrere Vorteile. Erstens verhindert das Wasser, dass die Samen beim Herauslösen herumspritzen und deine Kleidung oder Küche verschmutzen. Zweitens sinken die Samen aufgrund ihrer Dichte auf den Boden der Schüssel, während die ungenießbaren weißen Teile an der Oberfläche schwimmen. So kannst du die Samen leichter vom Rest des Granatapfels trennen.
Probier diese Methode aus und lass dich von den köstlichen Geschmackserlebnissen der Granatapfelsamen verwöhnen!