Welche Zutaten benötigen Sie?
- 200g Schokolade
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 125g Butter
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl
Wie geht’s weiter?
1. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Achten Sie darauf, sie vorsichtig zu erhitzen, damit sie nicht verbrennt.
2. In einer separaten Schüssel vermischen Sie Mehl, Zucker und Salz.
3. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade, Butter und Eier zu der Mehlmischung hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Wenn Sie Ihre gesamte Teigmasse erhalten haben, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen, um den Teig in Ihrer gewünschten Farbe zu färben. Geben Sie die Farbe tropfenweise hinzu und rühren Sie gut um, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
5. Sobald Ihr Schokoladenteig die gewünschte Farbe hat, können Sie ihn in eine Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 25-30 Minuten backen.
6. Nachdem der Kuchen fertig gebacken ist, einfach abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Welche Lebensmittelfarbe sollten Sie verwenden?
Es gibt verschiedene Arten von Lebensmittelfarben auf dem Markt. Die Wahl hängt von Ihren Vorlieben und Anforderungen ab. Es ist ratsam, eine gelartige oder pastenförmige Lebensmittelfarbe zu verwenden, da diese eine intensivere Farbe erzeugt und den Teig nicht zu sehr verdünnt.
Fazit
Mit dieser Anleitung können Sie ganz einfach Schokoladenteig in verschiedenen Farben herstellen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Lebensmittelfarben, um Ihre Kreationen bunt und ansprechend zu gestalten. Viel Spaß beim Backen und Genießen Ihres farbenfrohen Schokoladenkuchens!